У многих любителей виски может возникнуть вопрос: а какой виски действительно стоит собирать? Какой виски действительно достоин того, чтобы быть в коллекции у настоящего виски-маньяка? И понятно, что стандартные позиции, покупаемые по акциям в сетевых магазинах, трудно назвать реальными претендентами для коллекции. Ну а что лучше всего собирать - конечно редкий и эксклюзивный виски, который выпускается в небольших количествах, и чья ценность растёт каждым днём, и сильнее увеличивается, когда открывается новая бутылка. И к таким релизам всегда относятся редкие ботлинги от независимых боттлеров - негоциантов. Именно они регулярно выпускают однобочковые релизы, которые потом уже не повторяются, и количество бутылок, которых, ограничено вместимостью этой самой бочки.
А настоящих коллекционеров может радовать тот факт, что на российском рынке доступны подобные виски. К примеру от негоцианта Blackadder, который поставляется к нам компанией Fort Wine.
И пару слов про Blackadder, который является детищем Робина Тучека (Robin Tucek), одного из авторов авторитетной книги про виски The Malt Whisky File. Компания основана в 1995 году, является независимой и семейной. Особенностями данного ботлера являются: все виски выпускаются без дополнительного подкрашивания и холодной фильтрации, ряд выпусков идёт с бочковой крепостью, а остальные с 43-46%, и большей частью это однобочковые выпуски. Одной из самой знаменитых серий является Raw Cask - бочковая крепость и отсутствие любой фильтрации, как таковой. Из-за этого в бутылках можно наблюдать угольный осадок. И это стало причиной ряда шуток среди производителей виски. Тем не менее эта серия очень популярна у виски-маньяков и коллекционеров.
Также одной из популярных серий является The Legendary. Как её описывает сам производитель:
Вокруг многих виски созданы легенды, и мы подумали, что Blackadder не должен быть исключением - в конце концов, мы продаем легендарный виски из Шотландии!
Это наша легенда о Блэкэддере ...
“Давным-давно, в дни, которые были сокрыты клубами времени, верный меч Блэкэддера победил темные силы зла и справедливо правил землями Северной Шотландии”.
И сейчас к нам, буквально с пылу с жару, прибыл новый выпуск, выдержанный 8 лет (дистиллирован 24 января 2013 года, разлит 27 апреля 2021), однобочковой релиз (бочка 2021-050), и что самое ценное - сделанный эксклюзивно для компании Fort Wine. А это означает, что продаваться он будет только у нас в России. А у Blackadder есть многочисленная армия поклонников по всему миру, которые захотят видеть такую бутылочку у себя, и готовы будут платить хорошую цену. Но не об этом пока. Всё-таки для себя я считаю главным то, что каждая бутылка виски должна быть открыта и выпита. Что собственно я и сделаю.
The Legendary 8YO, 46%abv
Цвет золотой
Нос яркий и мощный, но при этом свежий, встречает яблочно-фруктовыми тонами, с лёгкими нотками дерева, немного трав, ванили, спелых фруктов, печёных яблок, выпечки, зелёных груш, а также персиков, в аромате чувствуется заметная маслянистость. В бокале работает хорошо, со временем не распадается, не упрощается. И хотя сам аромат достаточно прост, им вполне можно наслаждаться продолжительное время.
Вкус ровный, маслянистый, с нотками фруктов и яблок, ванили, немного дерева, со временем больше уходит в кислинку зелёных яблок.
Послевкусие продолжительное, маслянистое, немного сухое, с нотками яблок, фруктов, ванили, печёных яблок с корицей, а также специй для выпечки.
Интересный, хорошо сбалансированный виски. Свежий, в меру сладкий, с лёгкой кислинкой. Да, его сложно назвать шедевром, но это действительно продукт хорошего уровня, с которым можно посидеть в своё удовольствие. И несмотря на свой можно сказать детский возраст 8 лет, это не молодой юнец, а действительно виски хорошего высокого уровня. И я рад, что он появился у меня, несмотря на стоимость выше 7000 рублей.
Это Single Malt, но с какой винокурни держится в секрете. Известно, что это Шпейсайд (именно так произносят сами шотландцы). По профилю похоже либо на The Glenlivet, либо на Glen Grant. Конечно ближе ко второму, но опять-таки - это просто предположения, на самом деле может быть и абсолютно другая винокурня. Секретов нам всё равно не раскроют.
И опять я жду традиционных комментариев и гневных возгласов, что автор рекламирует дорогой виски, и заставляет своих читателей покупать неоправданно дорогие виски. Но как я уже писал в другом материале - дорогой виски не требует рекламы, он и так хорошо продаётся среди тех, кто в теме. И его, итак, разберут с руками и ногами, долго он на складе не залежится.
А приобрести этот виски можно у компании Fortwine.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Sláinte!