Вот и капуста округлилась! Сделаем капустный салатик (свежая капустка богата клетчаткой и кальцием).
Похрустеть тоже бывает полезно (не всё мякиши жевать и кишки "залеплять", надо периодически и овощной "метлой" их очищать).
Ингредиенты:
1. Капуста - треть среднего вилка
2. Перец болгарский рыжий - 1 шт
3. Куркума - щепотка
4. Соевый соус - пол чайной ложки
5. Соль каменная - по вкусу
Приготовление
Хорошо помыли овощи, убрали всё лишнее (из перцев серединки, кстати, тоже можно использовать отдельно в соусы.., они тоже полезны).
Нашинковали соломкой капусту, нарезали перчик кружками (или/и кубиками).
Подсолили, подсыпали куркумы, полили соевым соусом (без глутамата). Перемешали и приятного аппетита!
(Многие жалуются на вздутие от капусты, но виновата ведь не она, а "вчерашние закрома". Пучит лишь от того, что старых залежей внутри полно... Ведь капуста живая, биоактивная и сразу берется за очистительную работу и пытается навести порядок)
Поделитесь своими полезными рецептами и подпишитесь на канал!
Имеются противопоказания.