Сегодня я хочу предложить вам еще один рецепт легких в приготовлении и сытных горячих бутербродов. Это горячие бутерброды с грибами и сыром. Готовить такие бутерброды мы будем из вполне доступных продуктов, которые найдутся в холодильнике почти у каждой хозяйки. Хрустящая корочка горячего бутерброда, нежная и ароматная начинка не оставят никого равнодушным. Такие бутерброды могут быть не только вкусным перекусом, но полноценным приемом пищи.
Для приготовления горячих бутербродов с грибами и сыром нам потребуются следующие ингредиенты:
- Лук репчатый – 1 штука;
- Батон – 8 кусочков;
- Грибы – 200 грамм;
- Сыр полутвердый – 100 грамм;
- Майонез – 1 столовая ложка;
- Чеснок сухой – по вкусу;
- Приправы – по вкусу;
- Соль – по вкусу;
- Растительное масло без запаха – по необходимости.
Батон можете взять любой: пшеничный, ржаной, цельнозерновой и так далее. Одним словом, выбирайте свой любимый. В рецепте указано количество ингредиентов из расчета на 8 кусочков батона крупного размера. Если вы будете использовать, например багет или батон среднего размера, то у вас получится большее количество горячих бутербродов.
Луковицу выбирайте крупного размера. Если у вас луковица небольшого размера, то для приготовления бутербродов увеличьте их количество до двух штук.
Сорт сыра принципиального значения не имеет. Я буду готовить с сыром «Российский».
Если вы не любите укроп, то смело можете заменить его любой другой зеленью. У укропа мы будем использовать только тонкие веточки.
Для приготовления бутербродов я буду использовать покупной майонез, поэтому солить начинку я не буду. Однако, если вы сочтете нужным, то досаливайте блюдо по своему вкусу.
Вы можете выбрать абсолютно любые грибы для этого рецепта. Я буду использовать шампиньоны.
Не забудьте перед началом приготовления тщательным образом вымыть репчатый лук и грибы.
Шаг № 1:
Репчатый лук и грибы нарежьте кубиками небольшого размера. В разогретую на максимальной температуре сковороду добавьте растительное масло (при желании вы можете использовать сливочное масло). После того, как масло нагреется, выкладываем в сковороду нарезанный репчатый лук.
Шаг № 2:
Обжаривайте лук до мягкости, а затем добавьте в сковороду нарезанные грибы. Все перемешайте и обжаривайте до готовности грибов. Выключите плиту.
Шаг № 3:
Перемешайте грибы с луком и переложите в небольшую емкость для смешивания. Пусть они слегка остынут.
Шаг № 4:
Добавьте в начинку сухой чеснок, приправы и соль. Перемешайте. Натрите сыр на терке с любой гранью. Переложите сыр в миску для смешивания. Перемешайте сыр и грибную смесь с луком.
Шаг № 5:
В миску с начинкой выложите майонез и хорошо все перемешайте до однородного состояния.
Шаг № 6:
Выложите щедро смесь при помощи столовой ложки на кусочек батона и «утрамбуйте» со всех сторон.
Шаг № 7:
Кусочки батона выложите на противень, предварительно смазанный растительным маслом без запаха.
ВАЖНО! Вы можете не смазывать противень растительным маслом. Поступайте в данном случае так, как сочтете для себя лучше.
Шаг № 8:
Поставьте противень в предварительно разогретый до 200 градусов Цельсия духовой шкаф на 12 - 15 минут (время выпечки будет зависеть от технических характеристик вашего духового шкафа). Выпекайте до готовности бутербродов. Режим выпечки: «верх + низ».
Шаг № 9:
Горячие бутерброды полностью готовы. Можете сразу сервировать их на стол. При желании вы можете посыпать горячие бутерброды нарезанной свежей зеленью. Для этого прекрасно подойдет укроп.
Приятного вам аппетита!
ВАЖНО! Полученные бутерброды хороши как в горячем, так и в холодном виде.
Если статья вам понравилась, то буду рада подписке на мой канал. Оставляйте свои комментарии, делитесь рецептом с друзьями в социальных сетях, ставьте лайки. Заходите ко мне в гости на канал «Вкуснота в деталях», где я делюсь с вами новыми рецептами три раза в неделю (понедельник, среду и пятницу).