Сбор урожая начался! 18 августа винодельня «Фанагория» приняла первый виноград урожая 2021 года сортов «шардоне» и «платовский» для создания коньячных спиртов.
«В этом году весна и начало лета были прохладными, поэтому развитие и цветение затянулись, в июне – июле выпало почти 300 мм осадков при годовой норме 400–450 мм. Поэтому в первой декаде августа только началось созревание основной массы сортов, – рассказывает главный агроном «Фанагория-Агро» Николай Мороз. – Но в июле установилась жаркая погода, которая способствует сахаронакоплению. Вплоть до прошлой недели мы планировали собрать в пределах 28 тыс. тонн, но с 12 по 15 августа наши виноградники подверглись удару мезоциклона. Ущерб только начали подсчитывать: на виноградники несколько дней было невозможно зайти, но еще в четверг, 12 августа, виноград уже начал лопаться (а ранки на ягодах – отличная мишень для грибков и других болезнетворных микроорганизмов), а основной удар циклона пришелся на 13 – 14 августа».
Как мы уже писали, пострадали практически все наши виноградники: на Тамани, в районе станицы Гостагаевской и Супсеха. Пока фанагорийские агрономы не рискуют давать каких-либо прогнозов по объемам и качеству будущего урожая, хотя уже понятно, что ущерб нанесен очень большой.
Но сегодня не будем о грустном, первый день сбора урожая для нас - всегда праздник! По многолетней традиции первый трактор «переехал» красную ленточку, а водитель получил из рук главного инженера-винодела Юрия Узунова подарок. Незамедлительно была выполнена и вторая часть ритуала – фанагорийский брют окропил транспортное средство, а виноделы и руководители подразделений подняли бокалы за урожай, начало винодельческого сезона и будущие вина «Фанагории».
Пожелайте нам удачи, в этом году она нужна нам как никогда!
