«Съешь горький шоколад перед экзаменом», «нужно съесть сладкое, чтобы пришла идея» – эти выражения мы слышим с детства, но верны ли они? Как сладкое влияет на мыслительные процессы, и в каких количествах его рекомендуется употреблять – ответы на эти вопросы вы найдёте в нашей статье.
Для выполнения множества различных функций и решения задач мозгу необходим постоянный приток энергии, источником которой является глюкоза. В зависимости от степени нагрузки человеку в день нужно примерно 65-120 г глюкозы, которую организм получает из галактозы (молочного сахара), фруктозы, сахарозы, крахмала, простых и сложных углеводов.
Может ли сладкое ускорить мыслительные процессы?
Да. Если вы пытаетесь решить сложную задачу, а уровень глюкозы в крови близок к нижней отметке, вам явно потребуется намного больше времени и сил на поиск ответа.
Быстрее всего мозг получает глюкозу из простых углеводов, поэтому для активной работы мыслительных процессов можно съесть дольку шоколада или мини-пирожное, например птифур Baker House. Важно съесть именно небольшое количество сладкого, чтобы мозг получил необходимую дозу глюкозы, а желудку не пришлось переваривать целый торт. Главное, во всем знать меру, и помогать своему организму, а не вредить ему.
