Кускус - не самый полезный вид крупы, но зато очень выручает, когда обед надо приготовить быстро. Сегодня я сделала кускус с уже готовой курицей и овощами: - 270 г. кускус; - 600 мл. овощного бульона или воды; - 300 г. приготовленного куриного филе; - 150 г. консервированной кукурузы; - 1 огурец; - 1 болгарский перец; - 1 ст.л. лимонного сока; - соль, перец по вкусу. Кускус залить кипятком, накрыть крышкой и подождать 5 минут, затем перемешать. Огурец и перец нарезать небольшими кубиками. Добавить в кускус готовую курицу (я ее заранее нарезала кусочками и просто потушила в сковороде с небольшим количеством воды), кукурузу, огурец и болгарский перец. Полить лимонным соком, посолить, поперчить. Накрыть блюдо крышкой и дать настояться еще 5-10 минут.
Кускус - не самый полезный вид крупы, но зато очень выручает, когда обед надо приготовить быстро. Сегодня я сделала кускус с уже готовой курицей и овощами:
- 270 г. кускус;
- 600 мл. овощного бульона или воды;
- 300 г. приготовленного куриного филе;
- 150 г. консервированной кукурузы;
- 1 огурец;
- 1 болгарский перец;
- 1 ст.л. лимонного сока;
- соль, перец по вкусу.
Кускус залить кипятком, накрыть крышкой и подождать 5 минут, затем перемешать.
Огурец и перец нарезать небольшими кубиками. Добавить в кускус готовую курицу (я ее заранее нарезала кусочками и просто потушила в сковороде с небольшим количеством воды), кукурузу, огурец и болгарский перец. Полить лимонным соком, посолить, поперчить. Накрыть блюдо крышкой и дать настояться еще 5-10 минут.
