Как всегда, к обеду получается рассказать про завтрак. Сегодня был тост со скремблом и овощами на гриле:
- 1 ломтик ц/з хлеба;
- 2 яйца;
- 20 мл. молока;
- 1 помидор;
- 1 шампиньон;
- 1 небольшой кусочек сливочного масла;
- соль, перец по вкусу.
На сковороде растопить сливочное масло. Яйца взбить с молоком, посолить и поперчить. Вылить в сковороду и начать постоянно помешивать лопаткой, пока яйца не начнут схватываться. Выключить сразу после этого, так как скрембл продолжит готовиться от жара сковороды еще 1-2 минуты.
Помидор и грибы нарезать на крупные кусочки и запечь их на гриле в течение 8-10 минут. Пока готовятся овощи, подсушить хлеб в тостере или на сухой сковороде.
На тост выложить готовый скрембл, сверху овощи, поджаренные на гриле, по желанию приправляем перцем - завтрак готов!
