Что такое суперфуды и почему мы с таким рвением готовы скупать их за иногда большие деньги? Это продукты, в которых максимальное количество полезных веществ, в том числе витаминов и минералов. По словам диетологов и, конечно, маркетологов, эти продукты способны на многое: они укрепляют здоровье, делают нас более устойчивыми к разным болезням, продлевают молодость и жизнь в целом. Их много, но мы перечислим самые популярные: семена чиа, ягоды асаи, спирулина, киноа, какао-бобы, кокосовое масло, мед манука. Как правило, эти продукты действительно стоят недешево, но наша задача на сегодня — выявить недорогие суперфуды, которые, возможно, уже есть на вашей кухне.
Подпишитесь на наш канал, чтобы узнавать больше полезных фактов о продуктах на кухне!
1. Натуральный йогурт или кефир — подарок для кишечника
Речь идет о продуктах без подсластителей и всевозможных добавок. Главный повод любить йогурт или кефир и относить их к разряду “суперов” — миллионы живых бактерий, которые, попадая в наш организм, делают колоссальную работу. Они оздоравливают микрофлору кишечника, который постоянно подвергается “нападкам” в виде проблемного питания, приема лекарств и даже неправильного режима дня. Эти бактерии также способствуют выведению из организма токсинов и шлаков и укреплению иммунитета.
2. Яйца — источник строительного материала для мышц и тканей
Пожалуй, сложно будет найти более доступный продукт с таким огромным количеством белка (12,7 г белка на 100 г). Яйца — еда, которая прекрасно усваивается организмом. При том, что в них мизерное количество углеводов, они служат отличным перекусом и могут дать чувство сытости на несколько часов. Возможно, поэтому их включают в меню завтрака во многих странах мира. Помимо белка, в яйцах содержатся витамины А, D и Е, лютеин, фолиевая кислота, холин и цинк.
3. Фасоль — борец за здоровье сердца
Если вы регулярно едите фасоль, то ваш организм не испытывает сильной нужды в клетчатке, поэтому проблем с пищеварением должно быть меньше. Фасоль также помогает решить вопросы с повышенным уровнем холестерина, тем самым снижая риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Интересно, что стандартная порция фасоли включает в себя почти 30% от суточной нормы железа. И еще одна хорошая новость: даже небольшой порции бывает достаточно, чтобы как следует наесться.
4. Перловка против старости
В перловке, как и в фасоли, много клетчатки, которая не позволяет проблемам с пищеварением портить вам жизнь. Но этим длинный список достоинств крупы только начинается. Она содержит лизин — незаменимую аминокислоту, которая отвечает за выработку коллагена (того самого, который замедляет процесс старения кожи). В ней есть витамины А, B, D, Е, кальций, калий, магний и другие минералы, а также сложные углеводы, которые нужны нам для поддержания необходимого уровня энергии.
5. Болгарский перец — один из рекордсменов по содержанию витамина С
Половинка этого хрустящего и сочного овоща — это суточная норма витамина С, фантастика! С помощью этого элемента организм борется с патогенными микроорганизмами, дольше сохраняет молодость, прочность стенок сосудов и здоровье нервной системы.
Нашли среди недорогих суперфудов те, которые уже есть на вашей кухне? Пишите в комментариях!