Быстрый и невероятно вкусный пирог. Как раз для тех, у кого совсем нет времени на приготовление пищи. Вы видели шикарный обед из молодой картошки? Посмотрите по ссылке, я писала пару дней назад. Этот пирог из той же серии. Когда все заняты уборкой урожая (и его консервированием), но обед то приготовить нужно)
В идеале, этот пирог должен остыть и немного настояться. Но во время приготовления по дому витают такие (!!!) ароматы... В общем, мы достаем из духовки, режем и едим) Не успевает он настояться.
Итак, самое быстрое тесто. Смешиваем (вилкой, миксером, венчиком - не важно): 250 г сметаны (или кефира), 250 г майонеза, 3 яйца. Добавляем соды на кончике ножа. Теперь всыпаем 6-8 ст. ложек муки. Перемешиваем до однородности и тесто готово.
Половину теста выливаем на противень. Можно брать круглую, разъемную форму. Я сегодня взяла обычный прямоугольный противень. Смазываем его маслом или застилаем антипригарным ковриком.
С таким тестом очень вкусно сочетается начинка из капусты. Еще один любимый нами вариант - это картофель с луком и грибами. Сегодня у меня вот такой вариант. Ломтики свежего картофеля. Сверху их немного присолила.
Посыпала репчатым луком.
Разложила куриное филе. В него предварительно добавила соль и пару щепоток копченной паприки.
Теперь выливаем оставшееся тесто. Если тестом не полностью закроется вся начинка - это совершенно не страшно!
Выпекаем пирог при 180 градусах. Время 35-40 минут, как говорится "до сухой спички".
И еще раз повторю, желательно пирогу после духовки настояться, минут 30-40.
Вот так вкусно, быстро и сытно! Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал, здесь вы найдете множество разных рецептов! Будем готовить вместе!