Всем привет. Не раз видела в комментариях пренебрежительное отношение к пастухам. Многие считают, что эта профессия- удел бедняков и малообразованных граждан. Однако, на Кавказе, дело обстоит несколько иначе. В этой статье я вам расскажу о пастухах в Азербайджане.
Как и столетия назад, профессия пастух, очень распространена здесь. Дело в том, что тяжелая суглинистая, каменистая почва не очень подходит для посевов зерновых культур. Конечно, встречается здесь и чернозем, но его очень мало. В горных же районах, можно выращивать плодовые деревья, виноградники, но не зерновые в промышленном масштабе. Зато, на склонах гор можно пасти стада. Чтобы прокормиться, люди осваивали животноводство. До сих пор, блюда без мяса здесь считаются не сытными. Ими нельзя угостить гостей.
Конечно же, никто не станет резать корову на мясо. Для этого разводили овец. Растут они намного быстрее, чем крупнорогатый скот. При хорошем уходе, могу давать потомство два раза в год.
Бедный человек, вполне, мог разбогатеть за счет овец. Если не трогать пару овец и барана- производителя, то за 5 лет можно получить приличное стадо. Конечно, труд пастуха здесь не легкий. В засушливом климате Азербайджана, корма являются ценным и дорогим продуктом. Поэтому пасти свое стадо нужно каждый день. Ни в 40- градусную жару, ни в дождт, ни по причине болезни- хозяин не может остаться дома и не выводить скот на пастбище. Порой, пастухи уходили из дома с отарой овец на целую неделю, а то и больше. Большое стадо быстро объедает растительность в округе и приходится уводить их дальше, в горы. Пастухи берут с собой большой запас провизии, мангал или садж, а для охраны скота от волков- несколько собак, кавказской породы. Эти, невероятно умные животные, практически все делают сами- не дают овцам разбегаться. При опасности, подзывают хозяина лаем.
Иногда, в горах пастухи строят временные жилища- зимовки-гышлаг( кишлак). В них пастухи могут оставаться неделями, прячась от непогоды.
Целеустремленные люди, за несколько лет могут вырастить свое стадо до 200- 300 голов. Живут они на деньги от продажи потомства своего стада или старых овец. То есть, если у человека стадо в 200 голов, то в год примерно столько же приплода. Одна овца может не родить, или ягненок не выживет, а дрегая родит двоих- в среднем, выходит число, равное численности стада. Одна средняя овца, не самой лучшей породы, стоит около 200 манат ( 8000 рублей). В год прибыль- 40 000 манат( 1 600 000). Это очень приблизительный расчет, т.к. есть здесь овцы курдючных пород, у которых овца стоит от 300 манат, а племенной баран- от 500 манат и выше. Но ведь часть скота идет на мясо для семьи или дорогим гостям. Часть болеет и умирает. Так что, в среднем, выходит сумма, что я указала. Среднемесячный доход , превышает сумму 100 000 руб, что не мало, учитывая, что в деревне часть продуктов выращивается в огороде. Дети пастухов, зачастую, учатся в лучших вузах страны, а хозяин ездит на не дешёвых автомобилях. Со временем, сам хозяин уже не пасет скот, а нанимает людей для этого.
Кроме денег, жизнь в горах, без стрессов и нервов, да на экологически чистых продуктах, способствует долголетию.
Зная все это, мне просто смешно читать оскорбительные комменты типа" ты с гор спустившийся пастух", от граждан, с вытянутыми на коленях штанами и опухшей физиономией, на фото в профиле.
Что мне нравится в местных людях, это их целеустремленность. Если человек поставил себе цель, он упрямо идет к ней не смотря ни на что. Помню, как десять лет назад, семья не хотела отдавать племянницу мужа за нищеброда, без собственного жилья. Теперь этот нищеброд, без образования и влиятельных родственников, ездит на ламборгини живет в двухэтажном особняке у моря, а к детям на дом ходит 4 репетитора. Не буду рассказывать всю историю, просто хочу сказать, что ради того, чтобы любимая жена ни в чем не нуждалась и не жалела, что в свое время пошла против родных, выйдя за него, парень начав с самых низов, добился всего.
Люди здесь не боятся запачкать ручки черной работой ( не путать с преступной), если она поможет нажить начальный капитал, для будущего роста. Некоторве за 5 копеек готовы работать, лишь бы на чистой работе. Здесь же, многие стремятся работать на себя, а не на чужого дядю. И самые целеустремленные добиваются всего.
Спасибо за прочтение и лайки. Всем добра! <iframe src="https://quickpay/button-widget?targets=%D1%86%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%B5%D0%BA%20%D0%B0%D0%B2%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%83&default-sum=100&button-text=11&any-card-payment-type=on&button-size=m&button-color=orange&fio=on&successURL=&quickpay=small&account=5522099313934457&" width="184" height="36" frameborder="0" allowtransparency="true" scrolling="no"></iframe>