Здравствуйте дорогие читатели!
Я не слишком часто готовлю творожные палочки, но когда берусь за это блюдо, оно исчезает со стола буквально за считанные минуты — как семечки! Это идеальное сочетание простоты и вкуса.
Что важно знать о рецепте?
Для приготовления я использую творог любой жирности — здесь нет строгих правил. Сыр тоже подходит абсолютно любой, лишь бы вам нравился его вкус.
Лично я обожаю добавлять прованские травы — они придают палочкам особый аромат и изюминку. Но если вы не фанат этой приправы, смело пропускайте её. Вместо этого можно добавить немного чеснока или сушеной зелени по вкусу. Главное — использовать именно сушеную зелень , так как свежая может выделить лишнюю влагу, и палочки получатся мягкими, теряя свою аппетитную текстуру.
Итак, в миску выложите творог, вбейте яйцо, добавьте прованские травы.
Влейте растопленное масло, только оно не должно быть горячим.
Затем добавьте натертый на мелкой терке сыр.
Всыпьте муку частями и хорошенько перемешайте.
Тесто должно получиться густым. Скатайте в ком, переложите в пищевой пакет и уберите в холодильник минут на 30.
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на полоски.
Поставьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф до румяности. У меня выпекалось около 25 минут. Смотрите по своей духовке, возможно потребуется больше или меньше времени.
Из этого количества у меня получилось около 40 штук, длинной (+-)20 сантиметров.
Состав:
творог - 250 г
сыр - 100 г
мука - 200 г
масло - 60 г
яйца - 1 шт.
прованские травы - 1 ч.л.
Друзья, если вам понравился рецепт, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
тут - 👉 Мой youtube-канал тут - 👉 Группа в ВК тут - 👉 Аймкук тут - 👉 Telegram
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!