Всем привет! Рада видеть вас на моем канале. В этой статье хочу ответить на самый актуальный вопрос на сегодняшний день, а именно: зачем же я все-таки замораживаю огурцы. Если тоже замораживаете огурцы, ставьте в комментариях любой смайлик.
Мои причины заморозки огурцов абсолютно банальны, но возможно, для кого-то это будет ново и необычно.
Почему я замораживаю огурцы?
🥒🥒🥒
Во-первых, у меня дети очень любят огурцы, ну просто ооочень.
🥒🥒🥒
Во-вторых, овощи полезны, а замороженные овощи сохраняют в себе все витамины, и к огурцам это имеет прямое отношение.
🥒🥒🥒
В-третьих, последнее время я перестала закатывать соленья и решила для себя, что все, что мне нужно, я буду замораживать.
🥒🥒🥒
В-четвертых, зимой огурцы раз в 5 дороже, если не больше и совершенно не имею ни вкуса, ни аромата.
🥒🥒🥒
В-пятых, объем моей морозилки позволяет мне «делать такие шалости», как заморозка огурцов.
🥒🥒🥒
В-шестых, замороженные огурцы при правильной разморозке сохраняют и вкус, и аромат, и даже цвет. Цвет меняется, но совсем незначительно.
🥒🥒🥒
В-седьмых, из замороженных огурцов я готовлю зимой окрошку, если хочется. Муж любит окрошку, да и дети недавно к нему присоединились.
🥒🥒🥒
В-восьмых, из замороженных огурцов получаются прекрасные малосольные огурчики.
🥒🥒🥒
В-девятых, огурцы можно жарить, многие их жарят, многие этого не понимают. Но это факт, их жарят.
🥒🥒🥒
В-десятых, из замороженных огурцов можно готовить супы, в которых есть такой ингредиент, как свежий огурец.
🥒🥒🥒
В-одиннадцатых, я их мариную и готовлю корейские салаты.
🥒🥒🥒
Пожалуй, огласила весь список, вроде бы ничего не забыла. Напишите в комментариях, замораживаете ли вы огурцы или нет.
Как я замораживаю огурцы?
1. Тонкими кружочками;
2. Кружочками в высоту 1-1,5 сантиметра;
3. Четвертинками;
4. Кубиками;
5. Соломкой;
6. Длинными слайсами.
Здесь можно посмотреть видео, как я заморозила огурцы в этом году.
Правильная разморозка огурцов.
Достать нужное количество замороженных огурцов из морозилки, поместить их в закрытую посуду (это может быть крышка или пищевая пленка) и поставить в холодильник, не на стол для более быстрой разморозки, а именно в холодильник. Это очень важно. Тогда замороженный и размороженный огурчик сохранит цвет, аромат и вкус.
Спасибо, что дочитали до конца. Если статья вам понравилась, ставьте пальчик вверх и делитесь ею с друзьями. Подписывайтесь на канал, пишите в комментариях свое мнение.
Всем пока! До новых встреч!