На мой взгляд, для урожаев лучше погреба еще никто ничего не придумал: это нехитрое «приспособление» позволяет без потерь хранить собранные овощи и фрукты вплоть до будущего сезона. Там же, в погребе, мы храним и заготовки на зиму – соленья-варенья-копчености.
Проблема повышенной влажности встречается достаточно часто. «Виновники» этого явления также на поверхности: возможно, в вашем погребе не достаточно мощная система вентиляции, либо где-то совсем неглубоко залегают грунтовые воды. Бывает, что стены погреба выложены гигроскопичными материалами (кирпич, например, прекрасно пропускает влагу). Как бы там ни было, прежде чем приступать к подготовке погреба к хранению овощей, следует понять причины излишней влажности в помещении, и, по возможности, их устранить.
Сушим погреб
Кстати, есть способы просушить погреб и без канители с выносом полок-ящиков-припасов. Он элементарный и довольно эффективный, особенно, если ваше хранилище не отличается чрезмерной влажностью. Но лучше все-таки сделать все по уму, тем более, что сейчас в погребе не так много инвентаря.
- Вынесите все, что можно вынести наружу – полки, ящики, опоры, и разложите их на воздухе, чтобы они просохли как следует. Изделия из дерева хорошо бы обработать смесью медного купороса и извести: купорос отлично противодействует грибкам, а известь прекрасно впитывает влагу. Если ваш инвентарь сделан из металла, то следует его обработать специальными составами, которые предотвращают появление ржавчины.
- Пустое помещение следует окончательно просушить. Для этого можно установить обыкновенную жаровню с горящими углями (мангал, цинковое ведро) и открыть творила. Действие жаровни элементарное: воздух, нагреваясь, будет стремиться вверх, а холодные и сырые массы под давлением горячего воздуха через вентиляцию покинут помещение. Не оставляйте жаровню без присмотра – сами понимаете, горящие угли несут опасность.
Жаровню с успехом может заменить тепловая пушка (вообще, идеально, но не у всех есть возможность ей воспользоваться) или специальный прибор для сушки помещений (тоже из области фантастики, но, быть может, у кого-то есть возможность одолжить данный гаджет?)
Есть еще один работающий и простой до безобразия способ осушить погреб. Он подходит тем, кому затруднительно вытащить все «богатство» на воздух для окончательной просушки. Нужны будут лишь обычная свеча и простая стеклянная банка для усиления тяги и защиты от задувания фитиля. Что делаем? Устанавливаем свечку в банку так, чтобы фитиль смотрел вверх. Зажигаем свечу и ставим конструкцию аккурат под вентиляционную трубу. Свеча будет нагревать воздух – тяга усилится – погреб быстрее просохнуть. Для увеличения эффекта оставьте творила открытыми на несколько суток.
