Меню, которое составил диетолог под мои параметры.
Привет, привет 👋 всем!!!
Прошлое меню от диетолога вызвало столько возмущений (как я поняла, больше от новичков моего канала), что я решила начать с ответов.
Меня зовут Наиля и мне 41 год. Я - мама троих детей. Муж тоже есть. А ещё собака. Это я к тому, что у меня немаленькая семья, для которой я готовлю отдельно.
Несколько лет назад мой вес превышал 80 кг. Вернее, вес этот набирался давно и худела я не один раз с возвращением сброшенного.
Но несколько лет назад я узнала про счётчики калорий, правильное питание и дефицит калорий.
Вес начал постепенно снижаться. В итоге я похудела до 52 кг, что при моем росте 171 см было перебором. Пришлось набрать пару кг.
Сейчас мой вес варьируется в пределах 55-57 кг.
Т.е. я НЕ худею, а лишь придерживаюсь нужного мне питания, чтобы удерживать вес. Благо, это уже не сложно. Потому что за несколько лет моя «диета» превратилась в образ жизни. А затем появился и этот блог «Худеем Вкусно!».
Почему такое название? Да потому, что повальное ограничение себя во всём - это не способ похудения. После таких ограничений и наступает срыв с последующим набором веса. Я пережила это и не один раз до встречи со счётчиком калорий.
Сейчас я ем вкусно! И предлагаю своим читателям рецепты таких же вкусных блюд.
НО!!! Периодически я участвую в разных проектах (часть из них стоит денег). Не для похудения! А для получения новой информации, которую передаю потом вам!
Вот и в этот раз я вписалась в очередной проект, где предлагают похудение. Диетолог составил несколько вариантов меню под мои параметры. Т.к. меню не моё, я использовала фотографии только для иллюстрации статьи.
Начнем?
Данная статья носит ознакомительный характер. При смене программы питания следует предварительно проконсультироваться с соответствующим специалистом
ЗАВТРАК
Омлет с овощами
СОСТАВ: кабачок - 40 гр., перец сладкий - 40 гр., помидор - 40 гр., яйцо - 2 шт., сыр - 20 гр., молоко 1,5% - 40 гр., оливковое масло - 5 гр., зелень
КБЖУ - 326 ккал; 21,3/23,7/8,2
С омлетом всё просто.
На оливковом масле обжарить кусочки овощей (кабачок, сладкий перец, помидор). Затем на овощи вылить смесь из яиц и молока, сверху посыпать тертым сыром и готовить под закрытой крышкой до готовности.
Я обожаю такие завтраки. Это очень сытно и хватает надолго.
ПЕРЕКУС
Овсяное печенье и стакан ряженки
СОСТАВ: банан - 60 гр., яичный белок - 1 шт., сухофрукты (курага, чернослив) - 15 гр., хлопья Геркулес - 40 гр., молоко 1,5% - 20 гр., мука рисовая - 1 ч.л,, заменитель сахара - по вкусу. + ряженка 2,5% - 100 гр.
КБЖУ - 332 ккал; 13,9/5,5/58,3
Это печенье можно приготовить в бОльшем количестве, на запас)
Сухофрукты замочить предварительно. Банан измельчить в пюре, добавить яичный белок (если готовите несколько порций, то можно вместо белка использовать цельное яйцо). Добавить нарезанные сухофрукты и молоко. В конце всыпать муку и измельчённые овсяные хлопья.
При желании добавить заменитель сахара. Но по мне, банан и так сладкий. Заменители не нужны.
Сформировать печенье и запечь в духовке при температуре 180 градусов до готовности.
К печенью подать ряженку.
Конечно, в этом печенье много углеводов. Но поэтому и съедается оно в первой половине дня.
ОБЕД
Треска + овощи
СОСТАВ: филе трески - 210 гр., картофель - 100 гр., брокколи - 150 гр., сливочное масло - 5 гр., оливковое масло - 5 гр., чеснок - 1 зубчик.
КБЖУ - 397 ккал; 41,8/13,6/30,3
Очень сытный белковый обед.
Филе приготовить, как удобно: можно на пару, можно в бумаге на сковороде.
Картофель и брокколи отварить. Добавить к овощам сливочное масло.
Это блюдо также можно приготовить на несколько порций.
УЖИН
Куриные шашлычки с овощами
СОСТАВ: куриное филе - 210 гр., кабачок - 80 гр., перец сладкий - 80 гр., помидоры Черри - 50 гр., шампиньоны - 100 гр., оливковое масло - 1 ст.л., специи, травы.
КБЖУ - 421 ккал; 54,9/17,6/9,9
Приготовить маринад из масла, трав и специй. Филе и овощи нарезать на довольно крупные и одинаковые кусочки, отправить в маринад.
Деревянные шпажки замочить в воде. Приготовить шашлычки, чередуя мясо и овощи. Запечь в духовке.
Конечно, не обязательно готовить в виде шашлыка, можно просто запечь всё на сковороде в духовке.
Вот такое меню от диетолога.
ОБЩЕЕ КБЖУ - 1478 ккал; 132/60,5/106,8
Спасибо за лайки!! 😍