Теплый салат из запеченных баклажанов и цукини
----------------
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
Чеснок - 3 зубчика
Баклажаны - 1 штука
Цукини - 1 штука
Сладкий перец - 1 штука
Сербская брынза - 1 кусок
Помидоры черри - 6 штук
Растительное масло - 3 столовые ложки
Сушеный розмарин - по вкусу
Сушеный орегано - по вкусу
Сушеный майоран - по вкусу
Соль - щепотка
Смесь молотых перцев - чайных ложек
Приготовление:
1.Баклажаны нарезать кубиками 2×2 см, посыпать солью и оставить, пока не выделится лишняя жидкость, отжать. Кабачки цукини и болгарский перец также нарезать кубиками 2×2 см. Разогреть духовку до 250 градусов.
2.Очищенные зубчики чеснока раздавить плоской стороной ножа и положить на дно керамической формы для запекания. Добавить растительное масло, сушёные травы и нарезанные овощи, перемешать и поставить в заранее разогретую духовку на 15 минут. Периодически можно заглядывать и перемешивать овощи. В это время нарезать помидоры черри на половинки, а брынзу — на кубики.
3.Когда овощи будут готовы, дать им немного остыть, проверить на соль, а после — смешать в миске с нарезанными помидорами черри и брынзой.
Много статьей и интересных знаний вы найдете на сайте vedenie.com
Приятного аппетита друзья!
#роман_головин #питание #еда #рецепты #смузи #овощи #веган #десерт #лето #салат