Всем привет, каждый день я съедаю 10 ядрышек миндаля и считаю это очень хорошим ритуалом. Меня эти орешки заряжают энергией на весь день. Если говорить о пользе миндаля, можно выделить следующие его полезные свойства:
- В нем много антиоксидантов, что в свою очередь замедляет старение организма и снижает риск развития различных серьезных заболеваний.
- Для меня лично Миндаль - это отличный источник белков и жиров. Съедая за завтраком 10 ядрышек вместе с завтраком насыщает меня часов на 5 :)
- Миндаль содержит достаточно много магния, что, в том числе, помогает контролировать уровень сахара в крови.
- Снижает уровень плохого холестерина, что было доказано различными исследованиями
- Кроме того миндаль рекордсмен, среди других орехов, по количеству кальция. А также богат витаминами A,C,E и группы B, мононенасыщенными жирами и аминокислотами. В 100 граммах миндаля содержится суточная норма марганца, 80% от нормы витамина B2, а также 50% нормы железа.
Какой миндаль лучше всего выбрать, как правильно его подготовить и как его есть?
Лучший выбор - это сушеный молодой миндаль, в нем сохраняется вся польза ореха.
Перед тем, как употреблять миндаль, рекомендую его замочить в воде на ночь, я иногда замачиваю орешки в слегка подсоленной воде.
Употреблять миндаль лучше всего не со сладостями, лучше всего подойдет салат, либо если миндаль для вас перекус, тщательно пережеванный орешек можно запить водой. Аккуратно поддевайте ногтем кожуру ядрышка и снимайте ее (кожура все равно у вас не усвоится и будет лишним балластом). Затем кладите орешек в рот и тщательно пережевывайте, чем лучше пережуете, тем больше пользы получите.
Будьте здоровы!
Теги по теме: #миндаль #польза миндаля #полезный перекус #полезные перекусы #ппперекус #пп перекус #полезная еда #еда и рецепты #еда для здоровья #пп питание