Нашла интересный вариант для утреннего тоста, он же новый способ приготовления яичницы: - 1 ломтик ц/з хлеба; - 1 яйцо; - 1/2 авокадо; - 1 ст.л. творожного сыра; - 1 ст.л. соуса песто; - соль, перец, паприка по вкусу. На разогретую сковороду выкладываем соус песто и размазываем его посередине сковороды, сверху разбиваем яйцо. То есть соус песто мы используем здесь вместо масла для жарки. Когда белок приготовится, выключаем огонь. Хлеб подсушиваем в тостере, авокадо очищаем и нарезаем длинными ломтиками. Намазываем хлеб творожным сыром, сверху выкладываем ломтики авокадо, сверху яйцо, пожаренное на соусе песто. Приправляем яйцо солью, перцем и паприкой.