Ингредиенты:
- Рис длиннозерный пропаренный - 50 гр
- Бекон сырокопченый - 50 гр
- Лук зеленый свежий - 10 гр
- Сметана 20% - 180 г
- Майоран обмолоченный- 1 гр
- Кабачки цукини - 500 - 700г
- Фарш из тунца - 120 гр
- Чеснок свежий - 2 зубчик
- Паприка сладкая молотая - 2 гр
- Сыр Моцарелла для пиццы тёртый - 50 гр
Приготовление:
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°С. Рис промойте холодной водой, залейте холодной водой так, чтобы она покрывала его на 1 см, доведите до кипения, накройте крышкой и варите на слабом огне в течение 14 минут.
Шаг 2
Цукини разрежьте вдоль пополам, мякоть аккуратно вырежьте ножом и нарежьте мелким кубиком. Противень смажьте подсолнечным маслом, на него выложите половинки цукини и поставьте запекаться в разогретую духовку на 5 минут.
Шаг 3
Чеснок раздавите, очистите и нарубите мелко. Зелёный лук нарубите мелко (оставьте немного нарубленного лука на украшение). Разогрейте в сковороде 1 ст. ложку подсолнечного масла и обжарьте, помешивая, нарезанную мякоть цукини с чесноком 1,5 минуты на сильном огне.
Шаг 4
В сковороду к цукини добавьте нарубленный зелёный лук, перемешайте и жарьте 30 секунд.
Шаг 5
Бекон нарежьте мелким кубиком. В миску выложите фарш и сметану, всыпьте паприку и майоран, добавьте обжаренную мякоть цукини, отваренный рис и бекон, посолите по вкусу и перемешайте. Достаньте противень из духовки, половинки цукини нафаршируйте начинкой и поставьте запекаться в духовку ещё на 12 минут.
Шаг 6
Достаньте противень из духовки, цукини посыпьте тёртой моцареллой и поставьте запекаться в духовку ещё на 3 минуты.
Шаг 7
Разложите цукини по тарелкам и подавайте, посыпав оставшимся зелёным луком.
Вам также может понравиться:
Аппетитный холодный свекольник на кефире
Простой овсяный кисель на кефире
Супер хлеб с чесноком и сыром
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤