Всем большой привет! Сегодня готовлю легкий рецепт оладьев из капусты. Вроде бы ничего нового, но так быстро и вкусно, что готовлю побольше, чтобы хватила всей семье, потому что разлетаются на ура, один за одним. Нежные, особенно вкусно со сметаной....
РЕЦЕПТ:
Капуста - 300 гр.
Лук - 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Вода - 2 ст.л.
Зелень - по желанию
Тесто:
Яйцо - 1 шт.
Кефир - 250 мл.
Соль - по вкусу
Мука - 200 гр. (+/-)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук 1 шт. нарезаю кубиками
Капусту 300 гр. нарезаю соломкой
На разогретую сковороду вливаю пару столовых ложек растительного масла
Обжариваю лук до полупрозрачности
Добавляю капусту
Солю, перчу по вкусу
Добавляю зелень (у меня петрушка)
Вливаю 2 ст.л. воды
Перемешиваю и тушу на среднем огне 5 -7 минут
В чашу разбиваю яйцо 1 шт.
Вливаю кефир (любой жирности) 250 мл.
Солю по вкусу
Перемешиваю
Всыпаю муку 250 гр. (консистенция должна быть тягучая, как густая сметана)
Добавляю разрыхлитель 1 ч.л.
Перемешиваю
Добавляю остывшую капусту
Перемешиваю
На сковороду вливаю небольшое количество растительного масла
Выкладываю тесто по столовой ложке
Обжариваю с двух сторон, до золотистого цвета
Подаю к столу со сметаной
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Очень вкусные...
ПРОСТЫЕ И ДОСТУПНЫЕ РЕЦЕПТЫ НИЖЕ:
Быстрые лепешки. Хороши на праздничный стол и на каждый день, понравятся друзьям и гостям.
Легкая закуска из кабачка, поразила всех моих соседей вкусной начинкой.
Два рецепта горячих бутербродов. Поставила на стол, не успела отвернуться, их уже нет
Второй год выпивают этот компот, даже не знаю уже сколько готовить на зиму
Чуть язык не проглотила, когда попробовала... два рецепта из кабачка
Закуска из кабачков.. стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть.
Начался сезон кабачков... Делюсь ходовыми и простыми рецептами на каждый день.
ЛАПТИ - самый простой и вкусный рецепт пирожков. Тесто готовится за 10 минут
Ленивые беляши. Простой и доступный рецепт каждому!
Два варианта постных котлеток. Едим не переставая, вкуснее мясных
Такой перекус мужчины съедают за один присест.
Ароматные лепешки. Готовлю двойную порцию.