Это из серии рецептов - самое быстрое и простое что может быть вообще в кулинарии. Но в то же время как же это вкусно! Раз, два и готова закуска к любому застолью, или просто приготовьте и к любому горячему блюду.
Рулетики из баклажан с плавленым сырком
2 баклажана
2 пачки плавленого сырка
2 зубчика чеснока
4 ст. л. майонеза
2 яйца
Растительное масло
Соль, перец
Зелень укропа
Баклажаны нарезать вдоль тонкими пластинами, обмакнуть во взбитых яйцах и обжарить на растительном масле.
Плавленый сырок натереть на терке и смешать с майонезом, измельченным чесноком, рубленой зеленью, солью и перцем.
Смазать баклажаны подготовленной сырной массой.
Завернуть каждый ломтик рулетиком и уложить на блюдо, украсив веточкой укропа.
Приятного аппетита!
