Творожный кекс с маком и лимоном
Ингредиенты:
🔹 3 яйца
🔹 300 г мягкого творога 9%
🔹 100 г сливочного масла
🔹 4 ст л кокосовой муки
🔹 щепотка соли
🔹 1/2 ч л разрыхлителя
🔹 щепотка ванилина
🔹 2 ст л мака
🔹 цедра 1/2 лимона
🔹 подсластитель по вкусу (у меня 3 ст л смеси эритритол+стевия)
Приготовление:
1 Взбейте яйца с солью и подсластителем
2 Введите творог и ваниль. Хорошо перемешайте
3 Добавьте муку, разрыхлитель и замешайте тесто. Оно должно получиться густым
4 Разделите полученное тесто пополам: в одну часть добавьте мак, в другую лимонную цедру
5 Выложите слоями в смазанную сливочным маслом форму
6 Выпекайте в духовке 40 минут при 180°С.
7 Можно подавать со сметаной или взбитыми сливками, но и без этого нереально вкусно.
Ставьте лайк и готовьте с удовольствием!
❤️ Приятного аппетита ❤️
