К сожалению нигде не найти фотографию Витвицкого. Он был поклонник бортничества и бесконтактного пчеловодства. Его книги полезно прочитать каждому пчеловоду, независимо от того, в каких ульях он держит пчёл. Серьезно пчеловодством Н.М. Витвицкий занялся в довольно зрелом возрасте, когда ему было почти сорок лет. "Меня наделила природа незавидным телосложением, -писал он, - судьба отказала мне в богатстве, тем самым предназначила меня к ежедневному труду и жизни, полной заботами; но я благодарен ей, стократ благодарен за то, что она указала мне на такой отрадный и общеполезный труд, как уход за пчелами".
Пчелами Витвицкий занимался до конца своей жизни. Чтобы понять их природу он осматривал большое количество дупел и бортей. Витвицкий восхищался работоспособностью диких лесных пчел, которая не шла ни в какое сравнение с работоспособностью пасечных пчел, удивлялся невероятным запасам мёда в дуплах, устройству пчелиного гнезда. Он общался с бортниками разных национальностей - русским