Фото, может, не самое лучшее, но пицца получилась очень вкусная! Она, конечно, необычная - на кабачковом тесте: - 2 средних кабачка (360 г. в отжатом виде); - 70 г. ц/з пшеничной муки; - 1 яйцо. Кабачки натираем на крупной тёрке и отжимаем. Смешиваем их с яйцом и мукой, хорошо перемешиваем и выкладываем тесто тонким слоем на силиконовый пергамент. Отправляем основу в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов. После чего достаём основу и смазываем ее томатной пастой (2 ст. л.) и выкладываем любую начинку - у меня были шампиньоны, оливки, помидоры и пармезан. Возвращаем пиццу в духовку ещё на 20 минут.
Фото, может, не самое лучшее, но пицца получилась очень вкусная! Она, конечно, необычная - на кабачковом тесте:
- 2 средних кабачка (360 г. в отжатом виде);
- 70 г. ц/з пшеничной муки;
- 1 яйцо.
Кабачки натираем на крупной тёрке и отжимаем. Смешиваем их с яйцом и мукой, хорошо перемешиваем и выкладываем тесто тонким слоем на силиконовый пергамент. Отправляем основу в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.
После чего достаём основу и смазываем ее томатной пастой (2 ст. л.) и выкладываем любую начинку - у меня были шампиньоны, оливки, помидоры и пармезан. Возвращаем пиццу в духовку ещё на 20 минут.
