Такие блины я все время пекла несладкими, с чесноком, зеленью и даже сыром, но вот сладкая версия. Отличные получились блинчики!
Яиц под рукой не оказалось, поэтому веганский вариант.
Ингредиенты на 9 небольших блинчиков:
250 г кабачка без кожуры и семян (это половина среднего кабачка)
100 г ц/з муки из полбы
5 ст.л. раст.молока или воды
1 ст.л. раст.масла
По щепотке фитпарада и соли.
Приготовление:
Кабачок нарезать, измельчить в блендере с молоком, маслом, подсластителем и солью.
Добавить муку, хорошо перемешать, дать тесту немного постоять.
Жарить на сковороде с антипригарным покрытием. Я жарила на новой чугунной сковороде и чтобы блинчики хорошо переворачивались, пришлось добавить еще одну ложку масла.
#кабачки_harmlessfood #выпечканасковороде_harmlessfood #веган_harmlessfood #блины_harmlessfood