Рубленое мясо у нас в почете, поэтому я стараюсь разнообразить рацион. То котлетки, то колбаски, то еще что-то. Такие колбаски еще любим делать с гречкой, если остается, попробуйте добавить горсть гречи в фарш и удивитесь, как изменится вкус.
Ингредиенты:
- 500 г курицы и индейки
- 1/2чл хмели-сунели
- соль, перец-мельница
- 1 яйцо
- 1/2 головка лука
- 1 долька чеснока
- 2-3 шампиньона
Приготовление.
- Птицу и все ингредиенты пропустить через мясорубку, добавить специи, довести до вкуса, отбить о миску и дать настояться пару часов в холодильнике.
- Сделать колбаски и обжарить на гриле до готовности.
Приятного аппетита.
