Колбаски домашние.

Рубленое мясо у нас в почете, поэтому я стараюсь разнообразить рацион. То котлетки, то колбаски, то еще что-то. Такие колбаски еще любим делать с гречкой, если остается, попробуйте добавить горсть гречи в фарш и удивитесь, как изменится вкус.

Ингредиенты:

1. 500 г курицы и индейки
2. 1/2чл хмели-сунели
3. соль, перец-мельница
4. 1 яйцо
5. 1/2 головка лука
6. 1 долька чеснока
7. 2-3 шампиньона

Приготовление.

• Птицу и все ингредиенты пропустить через мясорубку, добавить специи, довести до вкуса, отбить о миску и дать настояться пару часов в холодильнике.
• Сделать колбаски и обжарить на гриле до готовности.

Приятного аппетита.