Семечки любит мой муж. Он постоянно их покупает, и у него в сумке почти всегда можно найти пакетик семечек. Поэтому именно муж взялся ухаживать за подсолнухом, который у нас вырос на огороде.
Подсолнух вырос случайно, никто его не сажал. Это «залетный» гость в нашем огороде
Разумеется, когда-то давно мои родители тоже сажали семечки и выращивали подсолнухи. Тогда вся округа у на в частном секторе небольшого города в Тверской (а тогда еще Калининской) области этим увлекалась.
Да и в соседнем колхозе подсолнухи сажали на силос для скота. Их там всегда убирали задолго до наступления полной спелости. Скашивали еще в «молочном» состоянии зелени и цветочных корзинок.
Но всегда оставались нескошенные полосы и островки вокруг каких-то больших камней в поле. И мы с ребятами ходили туда в конце лета за подсолнухами. А потом сидели где-нибудь и все ели свежие, не жареные семечки.
Мне запомнилась картинка из прошлого. Сидим мы на куче нераспиленных дров, которые кто-то из соседей привез, чтобы топить зимой печку... Ведь тогда еще газа у нас не было... И у всех в руках эти самые корзинки подсолнухов.
Это было не только вкусно, но и приятно — выбирать по одной семечке.
Но всегда в серединке оставались незрелые цветочки.
Я так об этом рассказываю, с некоторой грустной ноткой, потому что было очень давно... И уже давно у нас никто подсолнухи не сажает. Потому что участки у всех маленькие, а семечки можно купить в готовом виде. И это проще.
Но у нас семечко принесло ветром случайно. Или его обронила птица, потому что зимой многие подкармливают птиц, в том числе и семечками.
Кстати, муж заметил, что птицы заинтересовались подсолнухом и начали клевать семечки.
Поэтому он завязал на подсолнух сеточку. И теперь птицы оставили наш подсолнух в покое.
Как понять, что подсолнух уже созрел?
Это очень просто. Если его потрогать, то цветочки начнут отваливаться от семечек. Но нужно подождать, пока цветочки начнут отваливаться как можно ближе к центру соцветия-корзинки.
Наш подсолнух уже готов, но решили дать ему еще немного времени. (Времени под солнцем:)).