Сосиски в капусте. Как в тесте, но в капусте)))

Добрый день, уважаемые читатели!

Вы на канале "Подбери Слюни"!

Сегодня покажу вам рецепт сосисок в пекинской капусте. Прикольно на вкус и не надо возиться с тестом.

Не проматывайте рецепт, смотря только на картинки, я часто пишу различные секреты и нюансы приготовления, о которых вы возможно не знали.

Итак, поехали!

Для рецепта нам понадобятся:

само собой сосиски

само собой пекинская капуста

яйца куриные

мука

соль и перец по вкусу

Для начала пекинскую капусту разбираем на листы. Из каждого листа вырезаем сердцевину, т.к. она жёсткая и будет ломать весь лист при сворачивании. Затем каждый лист нужно слегка отбить молотком

Так волокна капусты разобьются и лист будет сворачиваться легко

Это альтернатива ошпариванию листа капусты в кипятке

Теперь заворачиваем каждую сосиску в лист капусты

Делайте листы под размер сосисок, либо обрезайте сосиски под размер листов

Готовим кляр. Яйцо (или два) взбиваем до однородной консистенции, муку насыпаем в отдельную тарелку. Каждую сосиску в капусте окунаем сначала в яйцо, а затем в муку и на разогретую сковородку с растительным маслом.

Можно сделать двойной кляр, повторив процедуру второй раз

Обжариваем с каждой стороны до румяной корочки

Все ингредиенты у нас и так уже готовы к употреблению, поэтому нужно лишь задать корочку, чтобы сосиски в капусте приятно хрустели на зубах

Вот что у меня получилось

Подавайте с каким нибудь соусом

Всем приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал и оставляйте комментарии, мне будет очень приятно!

Посмотрите также рецепт русского тако с копчёной колбасой, ссылка внизу ↓