Данное блюдо такой некий аналог шаурмы, только различие в ингредиентах. Итак, давайте смотреть чем оно отличается.
Для приготовления нам понадобится:
- Куриное филе - 150г (1шт.)
- Сыр твёрдый - 50 г
- Помидор - 1 шт.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Тортилья - 1 упаковка (4 шт.)
- Укроп - небольшой пучок
- Чеснок сушёный - 0,5 ч. л.
- Соль и перец чёрный молотый - по вкусу
Предварительно перед готовкой отвариваем куриное филе в подсоленной воде.
И начинаем готовить начинку.
Берём большую тарелку. Трём в неё сыр.
Нарезаем небольшим кубиком отваренное куриное филе.
Так же небольшим кубиком нарезаем помидор.
Мелко рубим укроп.
Добавляем сырое яйцо. А так же солим, перчим, чесночим.
Тщательно всё перемешиваем.
Начинка готова.
Крутим рулетики / шавермочки.
Берём одну лепёшку. Накладываем в неё четверть начинки, как на фото ниже.
И начинаем заворачивать. Бока тортильи подворачиваем во внутрь, чтобы она не потекла и не развалилась.
Плюс тортильи перед лавашом в том, что она не такая сухая как он, поэтому во время заворачивания она лучше схватывается.
И докручиваем рулетик.
Отправляем обжариваться наши рулетики на сковороду по 1 -2 минуте с каждой стороны, до румяных корочек.
Достаём из сковородки и можно лакомиться.
Перед приготовлением я думал, что без соусов блюдо получится достаточно сухим, однако оно оказалось очень сочным, мягким и нежным.
Всем рекомендую попробовать. Приятного аппетита!