Нескучная каша: утренние рецепты для привередливых

Каша скучной не бывает!

Сохраняйте вкусные рецепты из простых продуктов - их легко готовить и вносить разнообразие в утреннюю рутину.

Каша из киноа с кешью, финиками и бананами

Порции: 1

Подготовка: 5 минут

Приготовление: 25 минут

Ингредиенты:

• 1/4 стакана сырой киноа
• 1 ст. ложка мелко нарезанного кешью
• 1 мелко нарезанный финик - по желанию и вкусу
• 0,5 банана
• 0,5 стакана воды
• 1/3 стакана молока - обычного, миндального или любого другого по вкусу
• 1 щепотка соли
• 0,5 чайной ложки молотой корицы
• ванилин по вкусу

Приготовление:

1. Замочите киноа на 10 минут и промойте под холодной проточной водой.
2. В подсоленную кипящую воду добавьте киноа, доведите до кипения еще раз.
3. Уменьшите огонь и накройте крышкой, готовьте до испарения влаги, примерно 10 минут.
4. Снимите крышку, добавьте молоко, ваниль, корицу, кешью, финики и банан и хорошо перемешайте.
5. Варите до полного впитывания жидкости, еще примерно 5-10 минут.

источник фото: BodyAndSoul

Кокосово-миндальный ночной овес

Порции: 1

Подготовка: 5 минут

Ингредиенты:

• 1/4 стакана хлопьев овсяных или киноа
• 1/4 стакана свежих или размороженных ягод
• 0,5 ст. ложки кокосовой стружки
• 1 ст. ложка сырого миндаля
• 1,5 ч. ложки семян чиа или льна
• 0,5 ч. ложки ванильного экстракта
• 0,5 ч. ложки молотой корицы
• 2 ст. ложки греческого йогурта (без добавок)
• 1/3 стакана молока, которое вы любите

Приготовление:

1. Смешайте овес, кокосовую стружку, миндаль, семена, корицу и ваниль в стеклянной банке. Добавьте молоко и оставьте, накрыв крышкой, в холодильнике на ночь.
2. Утром добавьте йогурт и подавайте с ягодами.

источник фото: BodyAndSoul

Яблочно-малиновая запеченная каша

Порции: 1

Подготовка: 10 минут

Приготовление: 25 минут

Ингредиенты:

• 0,5 стакана хлопьев овсяных или киноа
• 1,5 ст. ложки льняной муки
• 3 ст. ложки воды
• 1/4 стакана молока по вашему вкусу
• 1 столовая ложка йогурта без добавок
• 0,5 стакана малины, можно замороженной
• 1 зеленое яблоко, натертое на терке
• 1/4 лимона с соком

Приготовление:

1. В небольшой миске смешайте льняную муку и воду. Оставьте на 5-10 минут, пока вода не впитается и не образует гелеобразную консистенцию.
2. Разогрейте духовку до 180°C.
3. Смешайте овес, молоко, льняной гель, яблоко и лимон в миске. Аккуратно вмешайте малину.
4. Выпекайте в течение 25 минут или до золотистого цвета.
5. Подавайте с йогуртом и кокосовой стружкой.

источник фото: BodyAndSoul

Каша с арахисовым маслом

Порции: 1

Подготовка: 5 минут

Приготовление: 10 минут

Ингредиенты:

• 0,5 стакана хлопьев овсяных или киноа
• 1 стакан молока
• 0,5 ст. ложки какао-порошка
• 1 столовая ложка арахисового масла или пасты
• 1 ч. ложка кленового сиропа, меда или сиропа топинамбура

Приготовление:

1. В кастрюлю на среднем огне добавьте хлопья, какао-порошок и молоко. Хорошо перемешайте.
2. Готовьте в течение 5-10 минут, исходя из желаемой консистенции.
3. Снимите с огня и добавьте сироп. Если используете мед, сначала остудите кашу, в горячее не добавляйте.
4. Переложите в миску, сверху полейте арахисовым маслом или добавьте пасту.

источник фото: BodyAndSoul

Клубничная каша с сиропом

Порции: 1

Подготовка: 5 минут

Приготовление: 10 минут

Ингредиенты:

• 0,5 стакана хлопьев овсяных или киноа
• 1 стакан молока
• 0,5 ч. ложки молотой корицы
• 1 стакан клубники, можно замороженной
• 1 ст. ложка тыквенных семечек
• 0,5 ч. ложки кленового сиропа, меда или сиропа топинамбура

Приготовление:

1. В кастрюлю на среднем огне добавьте хлопья, молоко и корицу. Хорошо перемешайте и готовьте в течение 5-10 минут, исходя из желаемой консистенции.
2. Подавать с клубникой, семечками и сиропом. Мед добавляйте только в остывшую кашу.

источник фото: BodyAndSoul

Приятного аппетита!

Какая каша ваша любимая? Пишите в комментариях!

Еще о еде:

Что такое натуральные витамины

Рецепт для Королевы

Скандинавская диета на окинавской основе