Приготовила ещё один десерт из новой книги с рецептами - шоколадно-кокосовый, без выпечки:
- 200 г. 5% творога;
- 100 г. молока;
- 50 г. изюма;
- 20 г. кокосовой стружки;
- 10 г. какао-порошка;
- 10 г. желатина.
Желатин замочить в молоке, после чего подогреть его на огне, не доводя до кипения. Добавить в молоко все остальные ингредиенты и пробить их блендером до однородности. Полученную массу выложить в формочки и убрать в холодильник до застывания.
Изюм в этом рецепте можно заменить на финики.
