Небольшой лайфхак на тему того, как улучшить гарнир из крупы, в моем случае из киноа (хотя киноа, на самом деле, не крупа).
- 50 г. киноа;
- 3 вяленых помидора;
- 5-6 оливок каламата.
Киноа промываем, заливаем водой в соотношении 2:1 и ставим на огонь. Варим 15-20 минут, пока не впитается вся жидкость.
Нарезаем несколько вяленых помидоров мелким кубиком и несколько оливок каламата кружочками, добавляем в отваренную киноа и перемешиваем. Масло можно не добавлять, так как оно есть в помидорах.
Таким образом получается вкусный, непресный гарнир к рыбе или мясу.
