Стейки красной рыбы, запечённые в духовке:
- 4 стейка красной рыбы;
- 1 кабачок;
- 1 цукини;
- 0,5 головки красного лука;
- 2 помидора;
- соль, специи по вкусу.
Нарезаем полукольцами лук, кабачки, цукини и помидоры. На фольгу выкладываем подушку из кабачков и цукини, сверху кладём стейк из рыбы. Я использовала кижуч, жирная рыба тоже хорошо подойдёт. Посыпаем рыбу солью и любимыми специями. Сверху рыбы выкладываем помидоры и лук. Делаем конвертик из фольги и отправляем в разогретую духовку (~200 градусов) на 20-25 минут. Готово!
