Какой же праздник обходится без мяса и рыбы, поэтому, готовим и то и другое.
Начнем с рулетиков из свиной корейки
И это лучший рецепт мясных рулетиков, которые я когда-либо готовила. Мягкие и сочные, они просто тают во рту. Калорийность такого блюда будет зависеть от мяса, которое вы выберете.
Какие продукты нужны:
• Свиная корейка 500г.
• Авокадо 1 шт.
• 2 помидора.
Для соуса:
• Сметана (200 г), специи, морковь, лук.
Приготовление:
Мясо режем тонкими пластами, отбиваем через пленку, чтобы не было брызг. Затем нужно посолить и выложить на мясо начинку.
В качестве начинки я взяла очищенные и мелко нарезанные помидоры и авокадо. Можно добавить немного зелени.
Аккуратно сворачиваем мясо в рулетики, плотно укладываем в мультиварку.
Соус я готовлю из нежирной сметаны, натертой моркови и молотого перца. Добавляю пару листиков лаврового лица. Включаю мультиварку - процесс «Тушение» на 30 минут.
После приготовления оставьте рулетики в мультиварке, чтобы они немного «дошли». Подаем к столу с любимыми соусами или гарниром. Обязательно приготовьте это блюдо для праздничного ужина.
Горбуша, жареная в мультиварке
Нет ничего проще, чем пожарить горбушу в мультиварке. На это уйдёт минимум времени, а удовольствие вы получите гарантировано.
Для приготовления беру свежемороженую горбушу, ради праздника выбираю филе.
Приправу, обычно просто соль и молотый перец, масло подсолнечное.
Приготовление:
Неразделанную горбушу очищаю от внутренностей, хорошо промываю и разделываю на филе.
Затем нарезаю филе на небольшие кусочки. Каждый кусочек обмазываю солью и перцем.
В чашу мультиварки наливаю подсолнечное масло. Затем отправляю туда кусочки рыбы. Закрываю мультиварку и устанавливаю режим жарка на 15 минут. Спустя 8 минут рыбу переворачиваю.
По окончании режима, готовую рыбу вынимаю и вот она, с красивой корочкой, радует глаза и душу.
Подавать можно с рисом, пюре или овощами.
А что вы выбрали?
Поставьте лайк, если так же любите мясные рулетики и жареную вкусную рыбу. Напишите в комментарии, свое мнение об этом. И смотрите другие публикации:
Летний салат с авокадо и курицей, очень сытный, и в жару принимается с восторгом
Окрошка класс! В смысле классическая на домашнем квасе
Суп с вермишелью вкуснее, если заправлять соусом и готовить в мультиварке