Лето — именно то время года, когда прохладительных и вкусных напитков хочется намного больше, чем сытной еды. Тем более, что изобилие летних ягод и фруктов радует. Из них можно варить компоты, готовить лимонады, а также морсы.
Морс выгодно отличается от других напитков, так как в его состав входит свежевыжатый натуральный сок. И тогда морс превращается в напиток не только очень вкусный, но и очень полезный. Морс из ежевики порадует всех отличным ароматом, приятным вкусом и красивым цветом.
Ингредиенты:
1. Ежевика 200г
2. Вода 1л
3. Сахар 5 столовых ложек
Приготовление:
1. Ежевику перебираем и тщательно моем под проточной водой.
2. Кладем ягоды в блендер.
И измельчаем.
3. Протираем получившуюся массу через сито, чтобы отделить ежевичное пюре от косточек.
4. В кастрюлю наливаем 1 литр воды и доводим до кипения.
Оставшиеся в сите отжимки также можно использовать в приготовлении. Для этого помещаем их в холодную воду, доводим до кипения и провариваем в течение 3-4 минут.
5. После этого добавляем 5 столовых ложек сахара и хорошо перемешиваем, чтобы сахар полностью растворился.
Охлаждаем и добавляем ежевичное пюре.
Переливаем готовый напиток в кувшин и оставляем до полного охлаждения.
Приготовленный морс из ягод ежевики с насыщенным, глубоким вкусом и цветом не оставит никого равнодушным.
Приятного аппетита!
Подробнее о Полезных свойствах ежевики и о 20-ти неожиданных интересных фактов об этой ягоде Вы можете прочитать в нашем блоге, перейдя по ссылке.
Благодарим за прочтение!