Арбуз - играем на контрастах. В салат с сыром фета, в смузи с грейпфрутом и в варенье с корицей!

Фитнес смузи арбуз-грейпфрут-кокос

Грейпфрут - 1/2 штуки

Кокосовая вода - 50 мл.

Сок лайма - 1 ч.л.

Арбуз - 1 стак.

Лед - 100 граммов

1. Из кокоса через проделанного отверстие вылить жидкость.
2. Очистить грейпфрут, разделить на дольки и очистить от пленок, использовать только мякоть.
3. Нарезать и очистить от косточек арбуз.
4. Фрукты взбить в блендере, к ним добавить кокосовую воду, сок лайма и еще раз взбить.
5. Разлить по стаканам и добавить лед.

Варенье из арбуза

Арбуз - 2 кг

Сахар - 2 кг

Лимонная кислота - 1/2 ч.л.

Молотая корица - 1/2 ч.л.

1. Арбуз тщательно промыть, промокнуть бумажными полотенцами и нарезать дольками. После чего обрезать кожуру, нарезать мякоть арбуза кусочками и удалить косточки.
2. Арбузную мякоть выложить в кастрюлю, насыпать 1 кг сахара и оставить на 2-3 часа, для того, чтобы арбуз выпустил сок.
3. В чистую кастрюлю слить арбузный сок, добавить еще 1 кг сахара, поставить на огонь и варить, постоянно помешивая. После чего залить горячим сиропом арбузную мякоть.
4. Кастрюлю с мякотью арбуза поставить на огонь и варить на среднем огне 15-20 минут. Затем снять пенку и оставить на 12 часов до полного остывания.
5. Кастрюлю с вареньем снова поставить на огонь, добавить лимонную кислоту, молотую корицу, и периодически помешивая продолжать варить в течение 1-1,5 часов.
6. Разлить готовое варенье в стерилизованные банки, закрыть крышками и оставить остывать, перевернув вверх дном.

Салат из арбуза с сыром фета

Арбуз - 1/4 штуки

Фета - 200 граммов

Оливковое масло - 5 ст. ложек

Вода - 3 ст. ложки

Базилик - 2 ст. ложка

MAGGI® для салата греческий - 1 шт.

1. С арбуза срезать корку, удалить все семечки. Арбузную мякоть и сыр нарезать кубиками 1x1. Базилик мелко порубить.
2. Приготовить заправку: MAGGI® для салата Греческий смешать с горячей водой, дать настояться 3 мин., добавить масло и перемешать.
3. Смешать арбуз, сыр и базилик, заправить заправкой и подавать салат.

Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.

Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте https://www.maggi.ru

Желаем вдохновения в приготовлении блюд.