По мнению директора Центра изучения молочного рынка Михаила Мищенко, которое он озвучил в прямом эфире на канале ЛенТв-24, молоко как продукт сегодня требует поддержки и внимания. Обусловлено это как излишней зарегулированностью рынка, так и необходимостью работы с молодежью, которая часто не понимает чем полезно молоко.
- Молодое поколение выбирает часто не молоко и продукты из него, а альтернативные продукты. При этом молоко является самым ценным и полезным продуктом из тех, что нам дает природа.
В ходе первого дня автопробега "Дорогу молоку!" мы посетили Приозерский молочный завод, небольшое предприятие, которое принадлежит крупному хозяйству-производителю молока. Они производят вкусный и натуральный продукт, жителям города Приозерска можно позавидовать. Само предприятие является отличным примером успешного регионального производства, - отметил Михаил Мищенко.
Эксперт подчеркнул, что сегодня потребитель в поисках здоровой и натуральной продукции, делает выбор в пользу продуктов, произведенных небольшими локальными предприятиями.
- Я рекомендую покупать продукцию тех производителей, которые работают там, где вы живете. Это очень удобно, потому что рядом с вами живут люди, которые там работают и знают как работает производство, - подчеркнул Михаил Мищенко.
В данном совете большое рациональное зерно. Локальные производители знают вкусы своего потребителя, а кроме того, их продукция не включает огромную наценку за солидное логистическое плечо.
А вы какие продукты покупаете?
Будем признательны за отзыв о материале, если он был интересен, поставьте, пожалуйста, лайк :)