Ингредиенты. Приготовление. Так быстро вы суп не готовили, уверяю. Я очень люблю использовать заморозку. Что касается фрикаделек, то они у меня всегда есть в наличии в морозилке, на прошлой неделе новую партию накрутила, 85 штук! Суп с ними варится быстро, по вкусу не отличается от любого другого супа с фрикадельками. Я Вам секрет открою, я еще и заправки для супов замораживаю. В итоге, 20-30 минут и турбо-суп на столе! Приятного аппетита!
Ингредиенты.
- 10-12 фрикаделек
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 2 лавровых листика
- 1 стакан чечевицы (красной)
- зелень по вкусу
- 1 ч л хмели-сунели
- 1 /2 ч л молотого кориандра
- соль, перец
- растительное масло для жарки
Приготовление.
Так быстро вы суп не готовили, уверяю.
Я очень люблю использовать заморозку. Что касается фрикаделек, то они у меня всегда есть в наличии в морозилке, на прошлой неделе новую партию накрутила, 85 штук! Суп с ними варится быстро, по вкусу не отличается от любого другого супа с фрикадельками.
Я Вам секрет открою, я еще и заправки для супов замораживаю.
В итоге, 20-30 минут и турбо-суп на столе!
- В антипригарной кастрюле (настаиваю, что это удобнее, чем со сковородкой скакать) обжариваем порезанные мелким кубиком лук и морковь.
- Добавляем немного кипяченой воды и кладем фрикадельки, даем им немного покипеть, вот буквально 5 минут, соберем накипь и добавляем чечевицу.
- Красная чечевица варится очень быстро, поэтому через 5 минут можно добавить порезанный кубиком картофель. Чем мельче вы его нарежете, тем быстрее сварится ваш супчик. Я давно делаю кубики в 1 см, это и красиво, и в рот даже ребенку влезет))
- Через 10 минут самое время попробовать картошку, посолить, поперчить, добавить специи, довести до вкуса, можно даже дольку чеснока выдавить, аромат будет потрясающим. А за 2 минуты до окончания приготовления добавьте зелень, снимите с плиты и дайте супу настояться 10 минут.
Приятного аппетита!