Здравствуйте, дорогие читатели!
Ну что, вот и отметили мой День рождения 😁. Было очень здорово, все гости были довольны, ну а я счастлива, что меня окружают такие люди, за что им очень благодарна!
С самого утра был дождь, он был настолько сильным, что я думала переносить столы в дом. Шатры сломались (фото прикреплю в комментариях), на какой-то момент показалось, что будет так же, как в прошлом году.
Но, как только я пригорюнилась и загадала ясного неба, дождь резко закончился и выглянуло солнышко. Да, такое бывает, желания исполняются, погода преподнесла мне приятный подарок 🤗.
Муж с братом быстро восстановили шатры и все пошло так, как нужно.
ВИДЕООБЗОР СТОЛА БУДЕТ НИЖЕ
Приехала доченька и помогла мне накрыть на столы. Времени было очень мало, часть приборов и напитки расставляли при гостях, а это не в моих правилах. Я люблю, когда стол полностью накрыт к приходу близких. Но ничего, у меня были все свои и это нисколько не напрягло.
Ну а сейчас расскажу и покажу, чем же я угощала гостей.
- В маленьких тарталетках красная икра и черная икра палтуса.
- Закуска "Ракушки" с креветками - подробный рецепт в этой статье
- На шпажках оливки, моцарелла, помидоры черри. Немного посолила, поперчила, сбрызнула оливковым маслом и полила бальзамическим соусом.
- Сырная тарелка с виноградом и медом.
- В тарталетках салат с сердцем и баклажанами.
Подробный рецепт тут
- Тарталетки с красной рыбой горячего копчения, сыром, яйцом и укропом, заправила майонезом.
- На тарелке ассорти из разных колбас.
- Оливье, да, оно у меня на всех праздничных столах. Даже если ассортимент богатый, этот салат будет обязательно. Просто за столом два дорогих мне человека, которые очень его любят, а мне не сложно приготовить.
- Мамины пирожки с капустой вне конкуренции, улетают со стола мгновенно. Есть рецепт на канале, если интересно, пишите в комментариях или в ЛС.
- Тарталетки с красной рыбой, творожным сыром и авокадо.
- Бутерброды с красной рыбой.
- Селедка с жареной молодой картошечкой, эта закуска всегда пользуется большим спросом.
Кстати, картошка своя. Мы с мужем накопали немного и мелочь я поджарила на сливочном масле именно для этой закуски.
- Огурцы и помидоры свои, чуть позже огурцы разрезала на две части и слегка посолила.
- Были свои маринованные огурцы и помидоры(если нужен рецепт вкусного маринада, напишите в комментариях).
- Закуска из запеченного сладкого перца.
Колбаски свиные с кинзой, делала сама, рецепт в этой статье.
Ну вот и горячее. На фото колбаски похожи на сардельки, забавно даже 😂.
Тортик был нежнейший, вкусный и очень ароматный, его сделала моя доченька.
Гуляли мы до 4 утра, были танцы и песни. Я очень люблю, когда ко мне приезжают гости, люблю саму подготовку и суету накануне. Конечно же у меня присутствовала усталость, но она была приятной. Ведь я занимаюсь любимым делом и делаю это для любимых людей.
Я даже с удовольтсвием пишу эту статью, так как знаю, что меня читают хорошие люди. Всегда с удовольствием и большим уважением отвечаю на комментарии. Пишите, не стесняйтесь 😉
Обзор праздничного стола.
Как я готовлюсь к застолью и что готовлю заранее, можно посмотреть в этой статье.
Друзья, если вам понравилось на моем канале, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
👉 Мой youtube-канал 👉 Группа в ВК 👉 Аймкук 👉 Telegram
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!