Сахар — зло. Но не все сладкие продукты вредят зубам одинаково. Составили список наиболее и наименее опасных сладостей.
Самые безобидные
1. Горький шоколад. Из всех видов шоколада горький содержит меньше всего сахара, поэтому считается, что он практически не вредит зубной эмали. Если, конечно, не есть его килограммами. Относительно безопасным стоматологи называют потребление 25-30 г горького шоколада в день. Это соответствует примерно одной чайной ложке сахара.
Еще одно важное достоинство горького шоколада: в нем содержится большое количество полифенолов. Это компоненты какао-бобов, которые обладают противокариозным эффектом. Они препятствуют прилипанию бактерий к зубам и замедляют образование зубного налета. Чем выше содержание какао в шоколаде, тем больше в нем полифенолов — и соответственно, тем больше пользы для зубов.
2. Конфеты «для диабетиков». Вместо сахара в такие конфеты добавляются сахарозаменители: к примеру, стевия, ксилит или сорбит. Они обеспечивают сладкий вкус, но не повышают уровень глюкозы в крови, поэтому считаются здоровой альтернативой для диабетиков.
Стоматологи же любят сахарозаменители за то, что они не стимулируют рост вредных микробов во рту. А значит, не влияют на риски кариеса.
Современные подсластители признаны достаточно безопасными, даже если есть их каждый день. Однако у любого вещества есть предельно допустимые дозы. Так, чрезмерное увлечение сорбитом может привести к диарее. Обычно побочный эффект наблюдается при превышении суточной дозы сорбита 20 г. А в одной конфете его может быть 0,4-0,6 г.
3. Конфеты/шоколадные батончики с цельными орехами. Во-первых, чем больше в конфете орехов, тем меньше в ней сладкой массы, которая портит зубы. А во-вторых, за счет жесткости орехи «соскребают» налет с зубов и способствуют их самоочищению.
Самые вредные
1. Налипающие к зубам сладости. Это, например, конфеты ирис, карамель, нуга и сухофрукты. Приклеиваясь к зубам, они надолго обеспечивают «едой» вредных бактерий. Переваривая сахара, микробы выделяют кислоту — она вымывает минералы из эмали зубов. Когда уровень кислотности опускается ниже критического значения (рН < 4-5), эмаль разрушается — в ней образуется «дырка». Так в зубе развивается кариес.
2. Леденцы. Тоже опасны тем, что слишком долго находятся во рту. Один леденец рассасывается в течение 10-15 минут: за это время бактерии успевают вдоволь «наесться» и произвести много кислоты.
Особенно опасны леденцы с добавлением фруктовых соков. Поскольку они сами по себе кислые, то быстрее ослабляют эмаль.
💬 «Как правильно есть сладкое, чтобы меньше навредить зубам?»
- Ешьте сладкое во время основных приемов пищи, а не перекусывайте им. Для перекусов лучше выбирать более полезные продукты: например, сыр, творожок или йогурт без сахара.
- Ешьте быстрее. Чем дольше вы смакуете конфетку или пирожное, тем дольше во рту сохраняется кислая среда.
После сладкого полощите рот простой водой или жуйте жвачку без сахара. Жвачка стимулирует выработку слюны, которая естественным образом очищает зубы, нейтрализует кислоты и насыщает зубную эмаль минералами.
Возможно, вам также будет интересно:
Правда, что зубные пасты с триклозаном вызывают рак полости рта?
8 вопросов о зубных пастах. Что нужно знать, чтобы сделать правильный выбор
Наш сайт: www.dentalroott.ru
Контакты:
📞 +7 (800) 100-14-82
🏥 Москва, улица Руставели, дом 14, строение 9
🏥 Москва, Волгоградский проспект дом 4А