Лето – это время, когда нужно вдоволь насладиться свежими сезонными ягодами. Ягоды являются не только отличной заменой сладостей, но и ценным источником витаминов, минералов и пищевых волокон. Среди огромного разнообразия ягод всё же выделяются те, которые приносят нашему организму наибольшую пользу. Именно об этих ягодах мы и поговорим в этой статье.
Ежевика
Ягоды ежевики – это природный «мультивитаминный комплекс». В составе ежевики много витамина С, присутствуют витамины Е, Р, РР, К, провитамин А, витамины группы В. Кроме этого, в ягодах содержатся минеральные вещества, а также треть от необходимого суточного количества пищевых волокон. Отличает ягоду также низкая калорийность.
Крыжовник
Кисло-сладкий крыжовник очень полезен для человеческого организма. Он богат клетчаткой, калием, а также витамином С. При употреблении сока крыжовника из организма выводятся соли тяжелых металлов и радионуклиды. На чашку ягод приходится всего 66 ккал, так как крыжовник практически не содержит белков и жиров. На 85 % он состоит из воды.
Голубика
Голубика особенно полезна для детей, так как она повышает концентрацию внимания и обладает противовоспалительным действием. Последние исследования показали, что листья и ягоды голубики способны понижать уровень сахара в крови.
Малина
Малина может похвастаться хорошим содержанием витамина С. В 100 грамм свежей малины содержится около половины суточной нормы витамина С, также в малине присутствуют минеральные вещества: марганец, магний, калий и т.д. Ягоды малины на треть состоят из пищевых волокон, что благотворно влияет на работу кишечника и ускоряет обмен веществ.
Вишня
Вишня богата витаминами А и С. В 100 граммах вишни содержится около 20% суточной нормы витамина А и 17% витамина С. Кислый вкус ягоде придают разнообразные органические кислоты. Триптофан, фолиевая, яблочная, салициловая, янтарная, лимонная и другие кислоты стимулируют пищеварение и выработку желудочного сока.
Если Вы любитель вишни, то Вам точно стоит попробовать традиционный немецкий пирог «Кюхен» Baker House с вишневым джемом и торт «Шварцвальд» из шоколадного бисквита со взбитыми сливками и вишневой начинкой.
_____________________________
Переходите на сайт BAKER HOUSE! Мы также есть в Instagram, Facebook, VK и Одноклассники! Подписывайтесь на наши соц.сети, участвуйте в конкурсах и выигрывайте призы каждый месяц!