Ингредиенты для теста:
Кефир. - 1 стакан
Сахар. - 1 стакан
Яйцо - 1 шт
Масло растительное - 2 ст ложки
Мука. - 2 стакана
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Ванильный сахар - 1 чайная ложка
Соль - щепотка
Ягоды любые. - 200 гр
Включите духовку, чтобы она хорошо нагрелась.
Сахар взбейте с яйцом при помощи венчика до растворения сахара. Можно воспользоваться миксером.
Добавьте кефир, соль. Все размешайте.
В полученную смесь добавьте просеянную муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Муки можно добавить меньше или больше. Тесто должно быть консистенции, как жидкая сметана.
Все хорошо взболтайте венчиком в однородную массу.
Дно разъёмной формы застелите пергаментом и смажьте маслом.
Тесто вылейте в подготовлено форму. Разгоняйте. Сверху выложите в один слой ягоды. Если нет свежих ягод, можно замороженные. Размораживать их перед приготовлением необязательно.
Выпекать при температуре 180 градусов 45 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки. Пирог должен подрумяниться. Готовность проверить деревянной зубочисткой. Если сухая, значит пирог испекся.
Выньте из духовки. Дайте остыть и потом извлеките из формы.
Вкусный, ароматный ягодный пирог готов. Можно подавать на стол.
Если вам понравился рецепт быстрого ягодного пирога, буду рада, если поставите лайк и подпишитесь на канал.
Приятного аппетита!
#рецепт пирога #рецепт пирога с ягодами #быстрый пирог с ягодами