Приветствую вас, мои дорогие! 💚
В инстаграм новый видео-пост (https://www.instagram.com/reel/CR5s-y9IR5j/?utm_source=ig_web_copy_link), а здесь его логическое продолжение.
9 простых способов сократить калорийность блюд
1️⃣ Сократите объем порций
Это очень просто:
- выпивайте стакан воды до приема пищи
- замените тарелки на посуду меньшего объема
- прежде чем положить добавку, подумайте — действительно ли вы голодны или просто едите по привычке?
2️⃣ Откажитесь от калорийных соусов
Первым делом уберите майонез и соусы на его основе. Альтернатива: йогурт, нежирная сметана, яблочный уксус, соевый соус, дижонская горчица.
Смешайте греческий йогурт с горчицей (смотрите на состав и калорийность) и прекрасный горчичный соус готов. Прекрасная альтернатива майонезу.
3️⃣ Употребляйте больше клетчатки
В первую очередь речь идет о свежих овощах, фруктах, зелени, ягодах, цельнозерновых крупах, отрубях. Клетчатка помогает не переедать, а еще она сохраняет здоровье сердца. Пищевые волокна регулируют уровень глюкозы и липидов. Стоит есть больше крестоцветных овощей — брокколи, китайскую и другие виды капусты. В них клетчатки больше, чем в других овощах.
4️⃣ Каким должен быть гарнир
Убираем из рациона жирные и высоко углеводные продукты такие как картофельное пюре, макароны (пасты), белый рис. Как альтернативу используем отварные, запечные и свежие овощи, крупы с низким ГИ.
5️⃣ Исключаем сладкие и газированные напитки
Соки и газированные напитки в большинстве случаем содержат много добавленных сахаров (не учтенные скрытые калорий). Усиливая аппетит, они провоцируют переедание. Лучше пить чистую воду, черный кофе, зеленый или травяной чай, все без добавления сахара.
Калорийность напитков начиная с соков, капучино и заканчивая молочными коктейлями может достигать 400+ калорий.
6️⃣ Замените жирное мясо постным
Замените жирную свинину и баранину, постной говядиной, индейкой, курицей - тем самым вы сократите калорийность на 200-250 ккал.
Не покупайте готовый фарш и полуфабрикаты, помимо того, что качество ингредиентов в большинстве случаев мы не можем контролировать так и калорийность может отличаться от заявленной.
7️⃣ Избавьтесь от добавленного сахара в рационе
Покупайте творог, йогурты, кисломолочные напитки без добавления сахаров и фруктов. Лучше добавьте дома фрукты, сахарозаменитель или джемы без сахара с калорийностью до 40 ккал на 100 г.
Сократите потребление покупной выпечки и готовых десертов. При приготовлении домашней выпечки и десертов уменьшайте количество сахара, а в дальнейшем и вовсе откажитесь от него.
8️⃣ Правильно готовьте блюда
Калорийность блюда можно снизить и правильно приготовив его. Запекая мясо в духовке, нет необходимости добавлять масло в отличии от приготовления на сковороде. Используйте посуду с антипригарным покрытием, а лучше - готовьте на пару.
Вашими лучшими друзьями станут пароварка и духовка.
9️⃣ Не отвлекайтесь во время еды
- НЕ БЕРИТЕ ЕДУ В КИНОТЕАТРЕ, наслаждайтесь фильмом
- не ешьте на рабочем месте
- не перекусывайте на ходу
- отложите гаджеты
Надеюсь, мои рекомендации помогут вам в формировании здорового пищевого поведения❣️