Обычно мне пино-нуар в игристых не нравится. Но не сейчас.
Вот предыдущий пино-нуар серии "Балаклава" от "Золотой Балки", вкус которого я охарактеризовал как слабый. Но он был сделан, как я понимаю. резервуарным методом.
А теперь у меня на дегустации маленькая бутылочка, вернее, полбутылки, 0,375 литра. И это игристое выдержано на осадке 6 месяцев.
Цвет, скорее, розово-оранжевый, чем розовый. Вы посмотрите, как строго, как по команде, единой струйкой поднимаются со дна пузырьки газа. Перляж просто каким и должен быть!
Аромат объёмный,не слабый, довольно насыщенный. Пино-нуар, кстати, указан как основной сорт, то есть, есть другие. Год урожая - 2019. Вкус достаточно плотный, плодово ягодный. Со всей этой плотностью и не скажешь, что пино-нуар.
Вероятно, заметную роль сыграла газация. Её не много и не мало, а в самый раз. Оценка - 87 баллов. Много вин последнее время у меня получает 87 баллов. Что ж, отлично.
Цена вопроса за 0,375л была 420 рублей, а нормальную бутылку видел за 680 рублей, но не в самом дешёвом месте.
В этот раз у меня короткий обзор. Но ведь и бутылка была маленькой )))
Вино добавлены в мой каталог сравнений игристых вин.
Готовлю сравнение крымского вина МаМа (марсела/мальбек), взбудоражившего алкогольную общественность. Говорят, интересное. И румынского (!) - премьера в блоге. Выложу во вторник, жду читателей.