Тесто для печенья замешиваю прямо в чаше, а затем отрываю кусочки - и на противень. А ещё мне нравится, что этим рецептом можно подобрать "Потеряшки" в холодильнике (не очень свежие продукты): где-то сметанка уже "не та", где-то кусочек маслица "завалялся", согласитесь, у всех бывает такое ☺️. На это печенье всё сгодится.
Печенье получается нежное, рассыпчатое, со сливочно-ванильным вкусом и запахом. К тому же в тесто для этого печенья можно добавить немного мака (как у меня сегодня), или орехи, изюм, какао... И получится новый вкус.
Кстати, как сделать вкусную, сочную маковую начинку вы можете прочитать👉 В ЭТОЙ ПУБЛИКАЦИ👈
Чтобы перейти по ссылке, нажмите на текст, выделенный голубым цветом
Итак начнём.
Выкладываем в чашу сметану. Добавляем к ней растительное масло, вбиваем яйцо, добавляем щепотку соли, высыпаем сахар и перемешиваем. Если есть сливочное масло, которое можно использовать уже только в тесто, возьмите меньше растительного масла и добавьте растопленное сливочное.
В эту массу высыпаем просеянную муку, разрыхлитель, ванилин и замешиваем мягкое тесто прямо в чаше. Тесто получается очень мягкое, оно практически не липнет к рукам.
Как я и говорила выше в тесто можно добавить какие либо добавки. У меня - мак.
Отрываем от теста небольшие кусочки (с грецкий орех)
и формируем из них шарики.
Выкладываем шарики на противень застеленный бумагой для выпечки.
Можно сделать на поверхности печенья рисунок, но это не обязательно
Выпекаем печенье в духовке разогретой до 180 градусов в течение 15 минут. Я включаю оба тена и конвекцию.
И вот такое очень вкусное, нежное, рассыпчатое печенье у нас получилось. А какой запах стоит на кухне от этой выпечки!
👉ДЕЛАТЬ ТАКИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ ОТ СИЛЫ ПОЛЧАСА. ПОЛУЧИЛИСЬ ОГУРЧИКИ "ШАШЛЫЧНЫЕ"
РЕЦЕПТ:
Сметана - 5 ст ложек (150 гр)
Растительное масло - 5 ст ложек (50 гр)
Яйцо - 1 шт
Сахар - 1 стакан (200 гр)
Соль - щепотка
Просеянная мука - 2,5 стакана (400 гр)
Разрыхлитель - 1 пакетик (7 гр)
Ванилин - 1 пакетик (2 гр)
Наполнитель (мак, орехи изюм, цукаты) - по желанию
А здесь короткий видеорецепт:
Надеюсь, что вам понравился этот рецепт недорого печенья на скорую руку. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось.
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала "Людмила Плеханова Готовим вместе".
#еда и рецепты #людмила плеханова готовим вместе #выпечка к чаю #выпечка рецепт #печенье на скорую руку
