49 подписчиков

Гостеприимная Армения: природа и кухня

Армения - одно из главных travel-направлений для россиян в этом отпускном сезоне. Здесь точно будет чем заняться любителям высоких гор, бескрайних водоемов, сытных блюд и оригинальных дегустаций.

Природа

Приехать в Армению стоит уже из-за жизнерадостного вида из окна машины или автобуса - лазурные озера, пышные виноградники и растворяющиеся в дымке вершины гор. Благодаря такой идеалистической картинке, особенно лошадям, пасущимся на нежно-зеленых склонах, вы часто будете слышать про сравнение со Швейцарией.

"Кажется, что горы окутывают и оберегают эту долину живой любовью и нежностью" (Максим Горький о городе Дилижан)
"Кажется, что горы окутывают и оберегают эту долину живой любовью и нежностью" (Максим Горький о городе Дилижан)

Небо здесь выглядит особенно ярким неслучайно, ведь в Армении 325 солнечных дней в году. Смотря на залитую солнцем плодоносную Араратскую долину, начинаешь понимать, почему библейский Ной после потопа решил сойти на землю именно на горе Арарат.

В Араратской долине растут самые солнечные фрукты: персики, абрикосы и яблоки
В Араратской долине растут самые солнечные фрукты: персики, абрикосы и яблоки

Must visit любого путешественника по стране - Севан, самое большое озеро Кавказа или “армянское море”. С раскинувшегося на холме монастыря Севанаванк открывается сказочный вид: игрушечные церкви на фоне искрящейся водной глади озера. Внизу расположен общественный пляж, где можно остудиться в прохладной воде Севана и прокатиться на гидроскутере.

По легенде озеро возникло из-за девушки, которая забыла преградить путь роднику
По легенде озеро возникло из-за девушки, которая забыла преградить путь роднику

Поклонникам терапии свежим воздухом понравится горный город Цахкадзор (“ущелье цветов”). С помощью канатной дороги поднимитесь на высоту 2819 метров и сделайте снимки впечатляющей панорамы. На склонах Цахкадзора расположено много отелей, предоставляющих услуги спа - триумвират гор, воздуха и воды поможет расслабиться даже жителям мегаполисов.

Канатная дорога Цахкадзора поднимет вас на высоту 2819 метров за 32 минуты
Канатная дорога Цахкадзора поднимет вас на высоту 2819 метров за 32 минуты

Еда и напитки

Прежде всего, армяне отлично управляются с мясом: шашлыки и долма (голубцы в виноградных листьях) получаются нежными, потому что местные жители не используют острых приправ, зато кладут в блюда много зелени. Рыба на вкус тоже хороша - во время путешествия на озеро Севан обязательно попробуйте жареную на вертеле севанскую форель.

Салат без помидора - зелень на ветер
Салат без помидора - зелень на ветер

Разбавлять сытные мясо и рыбу армяне предпочитают салатами из свежих овощей с бесподобными местными помидорами - мясистыми и сочными. На столе вы также найдете мацони (кисломолочный йогурт) и большое количество лаваша. Самыми популярными десертами являются гата (пирог с начинкой из масла и сахара) и самые вкусные в мире абрикосы (латинское название фрукта - Prunus armeniaca).

Сухофрукты - отличная идея для подарка из Армении (главное, не съесть самому)
Сухофрукты - отличная идея для подарка из Армении (главное, не съесть самому)

В Армении на высоком уровне находится культура дегустации - это важная часть знакомства с историей и традициями страны. На коньячном заводе “Арарат” приветливые сотрудники проведут вас по музею завода и с юмором расскажут об истории изготовления легендарного напитка с 1887 года, покажут президентские бочки и познакомят с последним ребрендингом упаковки и новыми вкусами кофе и абрикоса.

"Бочка мира" будет открыта в день разрешения карабахского конфликта
"Бочка мира" будет открыта в день разрешения карабахского конфликта

Традиции виноделия Армении - старейшие в мире: в пещере Арени была обнаружена самая древняя винодельня возрастом 6 100 лет. В современной винодельне “Armenia Wine” вам покажут карасы (сосуды для хранения вина), новейшие технологии производства, необычный вид на Арарат, а также предложат продегустировать местные белые, красные и фруктовые вина и угостят обедом в собственном ресторане.

Винодельня Armenia Wine - производство и музей в одном флаконе
Винодельня Armenia Wine - производство и музей в одном флаконе

После релакса на природе и сытного обеда отправляйтесь исследовать древние армянские монастыри, про которые можно прочитать здесь :-)

Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и копите идеи для вдохновляющих путешествий!