Яркий и экстравагантный, знающий себе цену и не боящийся трудных путей, Евгений Чичваркин (основатель и бывший владелец бренда «Евросеть») был многим за последние два десятилетия: миллиардером в розничной торговле мобильными телефонами, джетсеттером, играющим в поло с британскими принцами, разыскиваемым в России человеком, политическим изгнанником.
В наши дни он ‒ владелец магазина вина и ресторана «Hide». Его клиентами являются многие знаменитости.
«Дело всей жизни»…
В уравновешенной винной среде Англии магазин Чичваркина «Hedonism» оправдывает свое название. Он потряс лондонскую винную сцену с момента открытия в 2012 г. Здесь царит головокружительная, веселая атмосфера. Над чугунной лестницей люстра из бокалов Riedel. На стенах десятки протянутых когтей, рук и щупалец, сжимающих бутылки культового вина из Калифорнии, «Sine Qua Non». Прозрачная панель в полу показывает вращающуюся мобильную скульптуру, напоминающую корни деревьев.
Цены столь же сюрреалистичны: £ 42 800 (4,4 млн руб.) Каберне Совиньон «Screaming Eagle» 1992 г. из долины Напа, «Chateau Mouton Rothschild» 1945 г. за £ 17 800, или 1,8 млн руб.
Справка! Курс ЦБ РФ фунта стерлингов к рублю на 17.07.2021: £ 1 = 102,71 руб.
Соседний холодильник наполнен любимым игристым напитком Джеймса Бонда, «Dom Perignon», винтажами эпохи Роджера Мура (1973 г., стоит £ 3 580, или 367 709 руб.). Текила «Patron Extra Anejo Lalique» во французском хрустальном графине продается за £ 9 100, или 934 679 руб. При этом присутствуют также сотни бутылок по цене менее £ 30, или 3 081 руб.
«Это единственный винный магазин, который я знаю, где вы можете потратить больше, чем в центре «Porsche» по соседству», – говорит Джим Гриффен, бывший владелец винного магазина «Uncorked» в Лондоне.
За прошедшие 10 лет Чичваркин продемонстрировал, что магазин – это не просто проект тщеславия для богатого эмигранта, склонного к демонстративному потреблению. В 2017 г. чистая прибыль «Hedonism», по данным Forbes, составила более £ 2 млн, или 205 млн руб.
По словам Евгения в интервью журналисту Bloomberg, он часто получает предложения расширить свою франшизу на Азию или США. Однако, вместо этого, Чичваркин решил открыть ресторан.
Новое детище
Весной 2018 г. Евгений и его деловой партнер, британский шеф-повар Олли Даббоус, открыли «Hide», в 10 минутах ходьбы от магазина, мимо инвестиционных фондов и художественных галерей, выстроившихся вдоль улиц Мейфэр.
Трехэтажный ресторан с винтовой дубовой лестницей ручной работы предлагает дегустационные меню от £ 115 до £ 800 на человека (11 812 – 82 170 руб.), бизнес-ланчи по £ 45 – £ 56 (4 622 – 5 752 руб.) и меню «a la carte». Особенность заведения – продажа вина по ценам магазина «Hedonism», без наценки.
Это интересно! Уже в ноябре 2018 г. ресторан «Hide» получил звезду Michelin.
По данным Bloomberg, согласно финансовой отчетности, Чичваркин инвестировал £ 31 млн, или 3,2 млн руб., в «Hide» и «Hedonism». Магазин уже вышел на миллионные прибыли, а ресторану для этого может потребоваться пять лет.
Понравилась статья? Поддержи канал лайком! Подписывайтесь на канал, у нас для вас припасено еще много удивительных фактов!
- Автор: Барбаева В. Источники: hedonism.co.uk
- bloomberg.com/news/articles/2019-06-09/evgeny-chichvarkin-lost-1-billion-and-now-owns-hedonism
