Тыквенный суп
Ингредиенты: (примерно 6 порций)
🔹 500 г тыквы
🔹 1/2 курицы
🔹 100 г сливочного масла
🔹 1 луковица
🔹 2 зубчика чеснока
Приготовление:
1 Сварите бульон, добавьте соль и перец по вкусу. Готовую курицу выложите на тарелку
2 Очистите тыкву от семян и кожуры
3 Почистите лук и разрежьте его на 4 дольки, почистите чеснок
4 Крупные кусочки тыквы, дольки лука и зубчики чеснока выложите на противень для запекания.
5 Поставьте в разогретую духовку (200°C) примерно на 20 минут
6 Готовый бульон доведите до кипения и добавьте в него запеченные тыкву, лук, чеснок и мясо уже сваренной курицы.
7 Убавьте огонь до среднего и дайте супу повариться еще минут 15. Проверьте на специи, на этом этапе самое время скорректировать соль и перец.
8 Снимите кастрюлю с огня, дайте супу немного остыть (минут 20) и погружным блендером сделайте из него пюре
9 В самом конце добавьте сливочное масло.
КБЖУ: 300/33/20/7
Ставьте лайк ❤️ и готовьте с удовольствием!
❤️ Приятного аппетита ❤️