"В нашей семье принято правильно питаться, – рассказал актер. – Жена балует меня пастой с креветками и гречневой лапшой с курицей и овощами. К еде относимся серьезно: нет такого, чтобы схватить кусок и пойти с ним к телевизору, – соблюдаем режим".
Здравствуйте, друзья!
Все мы помним, как актер Дмитрий Дюжев посещал программу "Смак" с Иваном Ургантом в 2016 году. Тогда актер показал свое кулинарное мастерство, приготовил салат с икрой воблы, пасту со сливочным соусом и даже научил ведущего телешоу интересному способу чистки воблы.
Из всего можно сделать вывод, что Дмитрий - не только талантливый актер, но и хороший кулинар. Кстати, Дюжев еще и великолепный семьянин, он заявил, что готов прожить со своей женой всю свою жизнь.
С недавних пор актер перешел на правильное питание. В его семье запрет на "кусочничество" и вся пища, которая готовится в доме - обязательно полезная и сбалансированная.
Недавно Дмитрий стал участником еще одного кулинарного проекта под названием "Rossinsky. Секреты вкуса", который проводилось в ресторане "Россинский" в Уфе.
Суть проекта в следующем: шеф-повар ресторана вместе с приглашенными гостями будет делиться со зрителями редкими кулинарными рецептами, правилами подбора продуктов, а также секретами приготовления пищи в разных эпохах.
Дмитрий Дюжев посетил второй выпуск шоу, посвященный правильному питанию. Актеру предстояло освоить приготовление супа-пюре из кролика с луком пореем и картофелем.
Рецепт был такой:
Ингредиенты:
- 30 граммов мяса кролика;
- 93 грамма лука-порея;
- 35 граммов картофеля;
- 2 зубчика чеснока;
- 93 грамма куриного бульона;
- 10 граммов морской соли;
- лук;
- морковь;
- 100 мл сливок;
- 47 граммов горошка эдомама;
- 15 граммов соуса песто-базилик;
- 2 мл оливкового масла;
- цветы "кресс микроз".
Процесс приготовления:
1. Лук порей промываем и нарезаем полукольцами.
2. Кролика разделываем на филе и крупно нарезаем, кладем в кастрюлю с водой и вместе с луком и морковью варим бульон. Пропускаем через сито.
3. Лук порей, картофель и чеснок томим на оливковом масле, вливаем бульон, ставим на плиту до полной готовности картофеля.
4. Добавляем соль и сливки.
5. Взбиваем блендером.
6. В сотейник переливаем эту базу, добавляем кролика, доводим до кипения, снимаем с огня.
7. Наливаем суп в тарелку и украшаем песто, горошком и кресс микроз.
После того, как блюдо было приготовлено, рецепт, а также принципы правильного питания обсуждались с диетологом.
Дмитрий Дюжев лично сам не готовил это блюдо, он сидела за кулисами и смотрел эфир по видео. Вот, что он сказал о происходящем:
Мне очень понравилась эта кулинарная программа. Я теперь много знаю о здоровом питании.
В конце программы был объявлен конкурс на лучший диетический рецепт и заявлен приз.
Дмитрий Дюжев пожелал удачи всем конкурсантам и пообещал следить за следующими выпусками шоу.
А нам остается только предположить, все-таки приготовит актер это блюдо дома или нет.
Пишите об этом в комментариях!
Я бы его попробовала, если убрать несколько последних ингредиентов, которыми украшалось блюдо, так как в наших белорусских магазинах будет проблематично их найти, а если и найду, то цена у них будет заоблачной.
По мне вот такие простые домашние рецепты:
Похожие публикации на канале:
Рассказываю, как готовлю латышское национальное блюдо по рецепту актрисы Анастасии Калманович.
Несколько рецептов из американской кухни от Дарьи Донцовой: нет, это не гамбургеры с картошкой фри!
Фирменный рецепт от "режиссера всея Руси" Никиты Михалкова: чем же нас удивит знаменитость?
Спасибо, что дочитали публикацию до конца!