Какой пломбир вкуснее. Обзор 10 видов мороженого

фото из личного архива

Все согласятся что самая популярная еда жарким летом - это мороженое.

Выбор огромный. Стоишь перед прилавком и выбираешь по обертке какая симпатичней. Или уже есть фаворит, вкусное мороженое, которое покупаешь изо дня в день, и думаешь, а вдруг которое рядом вкуснее... Проблема выбора.

Вот я и решила объестся пломбиром и выяснить что лучше.

Почему пломбиром? А оно самое вкусное. Отличить его можно от других тем, что в соответствии с ГОСТом жирность в нем должна быть 15%.

Что же на самом деле? Проверим.

Я выбрала 9+1 пломбир, фотографии которых ниже, и проанализировала их состав и другие характеристики.

Итак, пломбиры)))...

1.

фото из личного архива. Коровка из Кореновки (Кореновский район Краснодарского края)

2.

фото из личного архива. наш местный, пломбир Донской

3.

фото из личного архива. Пломбир Золотой Стандарт. Это уже федералы - ИНМАРКО (Юнилевер)

4.

фото из личного архива. Чистая линия, шокирующая всех своей масштабной рекламной компанией с вкусовыми сосочками

5.

фото из личного архива Филевский пломбир (айсберри) - тоже широкоизвестный Поставщик

6.

фото из личного архива. К сожалению, ванильный пломбир отсутствовал в магазинах, и этот, с запахом капучино, не порадовал (неполный стаканчик и вкус не сливочный). Но в рецептуре не заявлены сливки (см. таблицу ниже)

7.

фото из личного архива. Ростовский Гостовский пломбир

8.

фото из личного архива. Достаточно известный бренд - 48 копеек

9.

фото из личного архива. Пломбир "Советский". Красноярская фабрика "Славица"

Все вышеуказанные пломбиры были съедены, оценены, обертки досконально изучены, и для удобства анализа я свела все в одну таблицу.

фото из личного архива

Выводы:

• В состав пломбира в обязательном порядке входит сливочное масло и еще несколько ингредиентов, каждый из которых подробно изучила и намереваюсь написать отдельную статью на эту тему - много интересной информации
• Отсутствие сливок в составе пломбира ощущается, обратите внимание (пп.5,6), это даже по ценнику видно
• По ГОСТу жирность пломбира должна соответствовать 15% , но изучив информационные источники, обратила внимание, видимо это требование упростили. Пишут, достаточно 12-20%
• Срок годности в среднем 12 месяцев и везде присутствуют пищевые добавки (эмульгаторы и стабилизаторы), за исключением пломбира "Советского" (во всяком случае. вместо добавок в составе присутствует только натуральный картофельный крахмал), срок хранения 6 месяцев
• Очень понравилось, что у Чистой линии указан подробный состав сколько и чего

фото из личного архива

Возможно, я попробую приготовить его в домашних условиях...

Могу сказать, что все вышеуказанные мороженое (за исключением пятигорского капучино) мне понравились.

Но самое любимое и самое вкусное - вот оно. Фабрика "Ангария" из сибирского города Ангарска (под Иркутском) производит уникальное по вкусу мороженое, в которое я влюбилась.

фото из личного архива.

А пломбир на йогурте с бифидобактериями я больше нигде и ни у кого не встречала.

Так что, Сибирь и все кто рядом с ней, а также Мск, Питер, Краснодарский Край - обязательно попробуйте. не пожалеете. И ассортимент у них огромный.

Кушайте Мороженое - оно приносит радость в Ваше настроение)))

А если захотите, можете приготовить мороженое и в домашних условиях - вот несколько рецептов

Лимоновое мороженое жарким летом. Именно об этом просит меня внучка каждый день

Мороженое из йогурта и бананов. Особая кислинка придает необычный вкус. Легкий рецепт из простых продуктов

Как приготовить фруктовое мороженое из детства. Подробный рецепт малинового сорбета

Если остались вопросы, всегда им рада в комментариях. Обязательно отвечу

Спасибо за лайки и новых Подписчиков. Вам несложно, а мне приятно)

Живите вкусно!)