Желатин – продукт уникальный. Его пользу для нас, диабетиков, переоценить сложно.
Это источник белка, ведь в 100 граммах желатина 87 грамм белка.
Причем белка отличного качества, с полным составом необходимых человеку аминокислот.
Он является природным, натуральным средством для восстановления подвижности.
Могу рассказать о своей маме. После долгих лет диабета ее ноги уже совсем плохо работали. Даже в ванну она заходила по лесенке, не могла поднять ногу.
Однажды я нашла рецепт вкусных желейных конфеток, правда, было это давно, современных сахарозаменителей не было, да и не знала я тогда ничего про диабет. Делали мы их на меду. О пользе для подвижности тоже не задумывались. Примерно через месяц мама с удивлением заметила, что лесенка ей не нужна.
Мы даже не сразу поняли, что ей помогли конфетки.
С тех пор при любых проблемах с движением в нашей семье шутят, что пора делать конфетки из желатина.
Тем, кто любит холодец, проще. Они постоянно получают нужный желатин с пищей.
Я сама мясо не ем уже больше четверти века, но желатин никогда не убирала из рациона. Здоровье прежде всего!
Ведь желатин является прекрасным средством для профилактики многих проблем с костями, суставами. Облегчает течение воспалительных процессов. Более того, может, в некоторых случаях, их полностью убрать проблему. Укрепляет и сердечко, что для нас тоже важно.
А еще это очень вкусно! Ведь желатин это и желе, и мармелад.
Естественно, нужно быть осторожными при наличии различных аллергических проблем.
И есть в разумных количествах, естественно.
Мисочка мармелада, или стаканчик желе каждый день помогают нам стать более подвижными, что, в свою очередь, помогает увеличивать физическую активность, а это уже напрямую ведет к снижению уровня сахара в крови.
Такой вот интересный этот простецкий, привычный всем продукт.
Я даже своему любимому коту, которому идет семнадцатый год, делаю для профилактики желатиновые вкусняшки. Он кот, поэтому, естественно, без сладостей. Просто желатин, сливки, и перепелиные яйца. Кот ест с удовольствием, понимает, что это полезно)
А для нас, конечно, мармелад! Яркий, веселый, очень вкусный и чрезвычайно полезный!
На канале уже есть мои любимые рецепты с желатином, их будет еще больше.
Присоединяйтесь к БЕСПЛАТНОМУ Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта https://t.me/perehitridiabet
💖💖💖 Мой сайт, на котором есть все, что нужно диабетику:
✅ Волшебная дверь в Международный Клуб диабетиков;
✅ Личная консультация Мари Дениз
✅ Бесплатные Каталоги рецептов для Диабетиков